tag:blogger.com,1999:blog-60184682425543626452024-02-18T22:37:54.210-08:00ASEAN Swiftlet Farming- Yến Sào Đông Nam ÁRuby Tranhttp://www.blogger.com/profile/09818420063714335541noreply@blogger.comBlogger69125tag:blogger.com,1999:blog-6018468242554362645.post-52269765318979920972012-06-09T22:41:00.001-07:002012-06-09T22:41:27.355-07:00Some photos of Quang Ngai swiftlet birdhouse - Một vài bức ảnh về nhà nuôi chim yến ở Quảng Ngãi<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilh1lRH169ABIzlRWzg-KeKK5qVmX948nCP0KkqmXc735EdSxam09434R70OMwURqjbZdmN_MXltT6ldNHc3-QDEIEXWML8isxfaWXCkn4CEnrqZ8iPtMXCrpI3pgMsohGvAKYa9WiJ18/s1600/Nha+chim+Quang+Ngai+03.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" fba="true" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilh1lRH169ABIzlRWzg-KeKK5qVmX948nCP0KkqmXc735EdSxam09434R70OMwURqjbZdmN_MXltT6ldNHc3-QDEIEXWML8isxfaWXCkn4CEnrqZ8iPtMXCrpI3pgMsohGvAKYa9WiJ18/s320/Nha+chim+Quang+Ngai+03.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnYAIJXv8C6Rtir0dAIqAS7KYK4gvZNXp-4QoDhgo5h8CfBwE4741BqZ2pYJN2Fzq_MVXcE-C09yCVzXS2EwWNBbjZJs2JU-H0St045CkLiOTkmhog-jZOdg6sUZwOGkHmyQCNG-r73TU/s1600/Nha+chim+Quang+Ngai+04.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" fba="true" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnYAIJXv8C6Rtir0dAIqAS7KYK4gvZNXp-4QoDhgo5h8CfBwE4741BqZ2pYJN2Fzq_MVXcE-C09yCVzXS2EwWNBbjZJs2JU-H0St045CkLiOTkmhog-jZOdg6sUZwOGkHmyQCNG-r73TU/s320/Nha+chim+Quang+Ngai+04.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhptUkbf8p7hZhhIInTdwgaKAyjheUb5A2NH_oOPx1uxGlFbIHNBrKx6CAD4PBIXr_gR7Xi1ASIogPmm7uLFQqkj9qrs_nDzkiuubfySJoCOo8Fbzrbf5ukt0tz0OLPPpIguMyeZQ-_cFY/s1600/Nha+chim+Quang+Ngai+05.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" fba="true" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhptUkbf8p7hZhhIInTdwgaKAyjheUb5A2NH_oOPx1uxGlFbIHNBrKx6CAD4PBIXr_gR7Xi1ASIogPmm7uLFQqkj9qrs_nDzkiuubfySJoCOo8Fbzrbf5ukt0tz0OLPPpIguMyeZQ-_cFY/s320/Nha+chim+Quang+Ngai+05.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz1S5O2VKQaFZXJrjETNC56T3j02n0nRCjV9Td_XBFMmWXv2FQtVa4BheECabnDmeCpqS7Ow7kWkPfh6jLP2w8JqWydSpSl-w-_vwyB9W0H7LNqDMFBogKbIOiGXv81fze4W5pTRA1w5Y/s1600/Nha+chim+Quang+Ngai+07.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" fba="true" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz1S5O2VKQaFZXJrjETNC56T3j02n0nRCjV9Td_XBFMmWXv2FQtVa4BheECabnDmeCpqS7Ow7kWkPfh6jLP2w8JqWydSpSl-w-_vwyB9W0H7LNqDMFBogKbIOiGXv81fze4W5pTRA1w5Y/s320/Nha+chim+Quang+Ngai+07.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilpiyCpoH-ZAWn61c_EfXsxVjv6wPYNDBXFxuqP7NHPEZMwqz_AFE53siujVUllnX1RNHYCjetD43_0PdrFXr92h-DbqCctVu2xt-MZjcZWGpkDP3l6qiN-PTMTPGVIZSsvKIM5j4TSlk/s1600/Nha+chim+Quang+Ngai+08.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" fba="true" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilpiyCpoH-ZAWn61c_EfXsxVjv6wPYNDBXFxuqP7NHPEZMwqz_AFE53siujVUllnX1RNHYCjetD43_0PdrFXr92h-DbqCctVu2xt-MZjcZWGpkDP3l6qiN-PTMTPGVIZSsvKIM5j4TSlk/s320/Nha+chim+Quang+Ngai+08.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIIhK9UwZPFMdurRyfPrA-77Ri6qVTA2kTSP4n2z0fl3w5juRKXr2DuYIgpSNtwz00ZUXGRLwtAlHqzJFjNyxWwKsJ5fQ6zL5gdlrNJhU8Rq0RkfV3ONjZaDE5vHUAqK9mJDkWFgJnNQ8/s1600/Nha+chim+Quang+Ngai+09.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" fba="true" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIIhK9UwZPFMdurRyfPrA-77Ri6qVTA2kTSP4n2z0fl3w5juRKXr2DuYIgpSNtwz00ZUXGRLwtAlHqzJFjNyxWwKsJ5fQ6zL5gdlrNJhU8Rq0RkfV3ONjZaDE5vHUAqK9mJDkWFgJnNQ8/s320/Nha+chim+Quang+Ngai+09.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNly7NzpxvkvIePWoTgg31JsX3_IWg05wbTTBOVfq2qLlTl0my_ndvKxFYnfMCPujZNbpqns6no2_4zpESLMNIEKReIUYi7Nh0iXhUCn2mHuCP50ulcO2xyBdvC9DWTySeVlKFq8ZXVU8/s1600/Nha+chim+Quang+Ngai+10.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" fba="true" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNly7NzpxvkvIePWoTgg31JsX3_IWg05wbTTBOVfq2qLlTl0my_ndvKxFYnfMCPujZNbpqns6no2_4zpESLMNIEKReIUYi7Nh0iXhUCn2mHuCP50ulcO2xyBdvC9DWTySeVlKFq8ZXVU8/s320/Nha+chim+Quang+Ngai+10.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjQ_ILJRofI-eqmQZvcFj8yI8kftjpRvBompqZnZmd4-V_yg_-wboYtJ0aTL9b1Z4TCGcsxAjoWdvY48x9m6Rj7km3PerChup8Y8Y0UPqFfY445sAnYzrePrzcJaZeGzfskc4TH8fFDqw/s1600/Nha+chim+Quang+Ngai+11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" fba="true" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjQ_ILJRofI-eqmQZvcFj8yI8kftjpRvBompqZnZmd4-V_yg_-wboYtJ0aTL9b1Z4TCGcsxAjoWdvY48x9m6Rj7km3PerChup8Y8Y0UPqFfY445sAnYzrePrzcJaZeGzfskc4TH8fFDqw/s320/Nha+chim+Quang+Ngai+11.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG7RHBuEAr8qqVEypEkbCFpx1CZKLH9OrmVJ6aSRxqSf-LccHTtvstkrgZADfCXVQeaaCuUTAEYwZghF9rSsqu8UZXwZERjb1qx_HbVMrN_ImvMk3km4M0unXotEfKpI4XjSnapkvwJUo/s1600/Nha+chim+Quang+Ngai+12.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" fba="true" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG7RHBuEAr8qqVEypEkbCFpx1CZKLH9OrmVJ6aSRxqSf-LccHTtvstkrgZADfCXVQeaaCuUTAEYwZghF9rSsqu8UZXwZERjb1qx_HbVMrN_ImvMk3km4M0unXotEfKpI4XjSnapkvwJUo/s320/Nha+chim+Quang+Ngai+12.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjG40U8n8Lsp06UgVSt21h7X5rXFxnfXZa8j9FpLyDfnqBL0-aEVwR74yn5C5a8Is79lpxbo_o6GRFrG3fynDYg-a4PYkOGhdljedfwysHFrKkJfIo4GzSFKZnYbR_szZ0qnnF3WLQ4JaE/s1600/Nha+chim+Quang+Ngai+13.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" fba="true" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjG40U8n8Lsp06UgVSt21h7X5rXFxnfXZa8j9FpLyDfnqBL0-aEVwR74yn5C5a8Is79lpxbo_o6GRFrG3fynDYg-a4PYkOGhdljedfwysHFrKkJfIo4GzSFKZnYbR_szZ0qnnF3WLQ4JaE/s320/Nha+chim+Quang+Ngai+13.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjarqMMa9CTJeN5CySHI2Yapo6fm7STCs40aqvgtBV8vsAsECJI1bEkIbBlc-pQ9isbeQnr2_BQTl3-4hVngApFmNLGxHmmqE-sSVwhTfSBKJhORJKCmWUI5EulYZs9FC-czciA61C6gWs/s1600/Nha+chim+Quang+Ngai+14.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" fba="true" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjarqMMa9CTJeN5CySHI2Yapo6fm7STCs40aqvgtBV8vsAsECJI1bEkIbBlc-pQ9isbeQnr2_BQTl3-4hVngApFmNLGxHmmqE-sSVwhTfSBKJhORJKCmWUI5EulYZs9FC-czciA61C6gWs/s320/Nha+chim+Quang+Ngai+14.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYyc21NR1iwZk7upf2PO-oNxVYrW9U2G0TqgfRPY-fDHT45ZA9ojZnH9NG9Ncy7i2Y0YBmtyeSJLcHPfFSj1EDHlG4M0UFlb_fLEa51ioTOUh2nvu4NjlrwFj2gB-mDoQWFxLi4z4EGlE/s1600/Nha+chim+Quang+Ngai+15.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" fba="true" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYyc21NR1iwZk7upf2PO-oNxVYrW9U2G0TqgfRPY-fDHT45ZA9ojZnH9NG9Ncy7i2Y0YBmtyeSJLcHPfFSj1EDHlG4M0UFlb_fLEa51ioTOUh2nvu4NjlrwFj2gB-mDoQWFxLi4z4EGlE/s320/Nha+chim+Quang+Ngai+15.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiciPNmstl6wgDtUg4nHBLl9vJ9x2MUNRbhjgUyFSTRv2QLy71XfQIsG72hwQi1m_424viFTIYq0WiW3FoTDcSnSZyAr06DF0JnfFwZckXrQvYzhKG3MHkAFEU_LsG3Jwv4wACpMzWUOxM/s1600/Nha+chim+Quang+Ngai+06.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" fba="true" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiciPNmstl6wgDtUg4nHBLl9vJ9x2MUNRbhjgUyFSTRv2QLy71XfQIsG72hwQi1m_424viFTIYq0WiW3FoTDcSnSZyAr06DF0JnfFwZckXrQvYzhKG3MHkAFEU_LsG3Jwv4wACpMzWUOxM/s320/Nha+chim+Quang+Ngai+06.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOu1k60dj823N5d1xEDzMd6iRuRv2rRA9EjjM65YW7R1FBJniqAqgPvcd1FFjdDrRgvdRYez6db9kOTgBg8EDUo6M_2uCWu9zz68HH_GegRXux0HWE4-t-rSznRy3O1e0Iokh42lUPkmM/s1600/Nha+chim+Quang+Ngai+01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" fba="true" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOu1k60dj823N5d1xEDzMd6iRuRv2rRA9EjjM65YW7R1FBJniqAqgPvcd1FFjdDrRgvdRYez6db9kOTgBg8EDUo6M_2uCWu9zz68HH_GegRXux0HWE4-t-rSznRy3O1e0Iokh42lUPkmM/s320/Nha+chim+Quang+Ngai+01.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghqLpbTFaqqZPNZI9EJ3c-qZWoKBml8ORLb6X-JSZ7BqVw4fBCy55jmfIPgHPKIqoPes5qJr2zBnPr3kD2rQAT-5jsrPb5Ufnsb1pQOqQO55AOh1ACrlq0-VCYB_FdNrRP8XbB8vtOW34/s1600/Nha+chim+Quang+Ngai+02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" fba="true" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghqLpbTFaqqZPNZI9EJ3c-qZWoKBml8ORLb6X-JSZ7BqVw4fBCy55jmfIPgHPKIqoPes5qJr2zBnPr3kD2rQAT-5jsrPb5Ufnsb1pQOqQO55AOh1ACrlq0-VCYB_FdNrRP8XbB8vtOW34/s320/Nha+chim+Quang+Ngai+02.jpg" width="320" /></a></div>
</div>Ruby Tranhttp://www.blogger.com/profile/09818420063714335541noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6018468242554362645.post-634713715064402582012-05-12T06:27:00.000-07:002012-05-12T06:31:43.419-07:00Quảng Ngãi: Người nuôi chim yến theo hình thức công nghiệp<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Đó là ông Huỳnh Kim Lập (*), ở TP. Quảng Ngãi. Tuy chỉ bước đầu, với thời gian nuôi mới khoảng 1 năm, thế nhưng ở nhà nuôi có diện tích khoảng 90m2, ông Lập đã thu về được khoảng 1kg tổ.<br />
<br />
<strong>Làm ăn thời hiện đại</strong><br />
<br />
Trong quá trình nuôi tôm tại trang trại ở xã Đức Minh, huyện Mộ Đức, nhìn thấy khu vực này có khá nhiều chim yến bay lượn. Sau khi tìm hiểu điều kiện tự nhiên thấy khá lí tưởng cho phát triển vật nuôi này, nên năm 2010, ông Lập đã quyết định đầu tư xây nhà nuôi chim yến. So với người dân thì tôi chỉ là “người” đi sau. Bởi lẽ việc xây nhà nuôi chim yến để lấy tổ ở Quảng Ngãi đã xuất hiện từ nhiều năm nay, với số lượng hiện ước lên đến cả trăm hộ, ông Lập cho biết. Tuy nhiên cũng như con tôm trước đó, ông Lập không nuôi theo kiểu trông chờ vào sự may, rủi như đại đa số người dân đã làm. Mô hình nuôi yến của ông Lập được áp dụng theo cách của người Malayxia. Nói về lí do chọn và áp dụng mô hình này, theo ông Lập thì qua tìm hiểu và tham quan thực tế nhận thấy, mô hình nuôi chim yến của Malayxia có hiệu quả mang lại khá cao, lại phù hợp với điều kiện của địa phương. Vì vậy vào khoảng giữa năm 2010, cũng trong khuôn viên trang trại nuôi tôm cũ, ông Lập thuê 2 chuyên gia người Malayxia sang thiết kế nhà nuôi và lắp đặt thiết bị và nuôi ở 2 nơi. Điểm đầu tiên nằm ở phía nam của trang trại, địa điểm nuôi được tận dụng tầng của nhà ở cũ, với diện tích nuôi khoảng 90m2. Còn điểm kia ở phía bắc trang trại, được đầu tư xây mới hoàn toàn, với diện tích khoảng 220m2. Tổng số tiền đầu tư tính đến thời điểm này cho chim yến của ông Lập gần 1 tỉ đồng. <br />
<br />
<strong>Tín hiệu khả quan</strong><br />
<br />
So với cách nuôi thông thường lâu nay của người dân, thì mô hình này có nhiều điểm khác biệt hơn, như 1 trong số 2 nhà nuôi là cấp 4, chứ không hoàn toàn là nhà tầng như người dân đã làm. <strong>Loại gỗ sử dụng để làm ô trên trần nhà, nhằm chia nơi cho yến làm tổ được nhập toàn bộ từ nước ngoài, được xử lý theo qui trình nghiêm ngặt. Cho nên dù ở môi trường có độ ẩm cao trong một thời gian dài cũng không bị nấm, mốc, dẫn đến việc yến không bỏ đi nơi khác.(**)</strong> Phần âm thanh bên ngoài dụ yến đến thì cứ 6 tháng được thay đổi một lần, để tăng hiệu quả thu hút đối với số chim yến mới đến làm tổ... Đến nay tổng đàn chim yến tại 2 nhà nuôi hiện ước trên 300 con. Riêng ở điểm nhà cũ, chỉ sau 2 - 3 tháng kể từ khi hoàn thành và đưa vào sử dụng, đã có chim vào ở. Và đến nay đàn yến ở đây khoảng 200 con. Năm 2011 vừa qua, số tổ yến đã thu được tại nhà nuôi này khoảng 1kg. Còn tại điểm mới thì tuy ít hơn, thế nhưng so với các nhà nuôi của nhiều người dân thì kết quả tốt hơn nhiều. Bởi lẽ với cách nuôi thông thường thì nhiều nhà phải đợi 1 - 2 năm sau mới có yến đến làm tổ, không ít trường hợp yến không đến. Tuy chỉ là thí nghiệm bước đầu, thế nhưng với kết quả đạt được khá khả quan đã giúp ích rất nhiều cho những người đến sau muốn đầu tư đối với con vật nuôi này.<br />
<br />
CÔNG HOÀNG<br />
<br />
Nguồn: http://www.quangngai.gov.vn/ <br />
<br />
(*): Ông Huỳnh Kim Lập hiện nay là giám đốc công ty Thiên Tân, ông là một doanh nhân thành đạt của tỉnh Quảng Ngãi. Ông Lập đã đầu tư thành công với nhiều dự án lớn của tỉnh như khu nhà ở cho cán bộ thi công nhà máy lọc dầu Dung Quất, nhà máy thủy điện Hà Nang, khu nuôi tôm trên cát ở xã Đức Minh, huyện Mộ Đức, tỉnh Quảng Ngãi, tuyến đường tránh qua quốc lộ 1A qua thị trấn Đức Phổ thuộc tỉnh Quảng Ngãi,... <br />
<br />
(**): Loại gỗ được nhập từ Malaysia đúng như bài báo nói có ưu điểm là khó bị nấm, mốc và rất thích hợp để sử dụng cho thanh làm tổ trong nhà nuôi chim yến. Đây cũng là loại gỗ mà hiện nay tôi đang dùng cho các nhà nuôi chim yến của tôi. </div>Ruby Tranhttp://www.blogger.com/profile/09818420063714335541noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6018468242554362645.post-67063928610386906072012-04-05T02:33:00.001-07:002012-04-05T02:37:05.738-07:00Thống Nhất: Rộ lên nghề nuôi chim yến<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdBqtfdNqY9LqNzAvKWtoMC_FG0CAe_DF4joNM9zR-0ddsf5K82AGKcj6WESkxiqnVDxWgClVyEHxPvcIcduvn3rZWkZ2mmhbgOb8tV2VKLZfkwE3YZh-4HWidncMatjJU4F010nBFjgw/s1600/Nha+nuoi+chim+yen.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 307px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5727848010486486034" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdBqtfdNqY9LqNzAvKWtoMC_FG0CAe_DF4joNM9zR-0ddsf5K82AGKcj6WESkxiqnVDxWgClVyEHxPvcIcduvn3rZWkZ2mmhbgOb8tV2VKLZfkwE3YZh-4HWidncMatjJU4F010nBFjgw/s400/Nha+nuoi+chim+yen.jpg" /></a> <br /><div align="center"><em>Một nhà dành để nuôi chim yến ở xã Gia Tân 3. </em></div><br /><div align="justify"></div><br /><div align="justify">Trong thời gian gần đây, trên địa bàn huyện Thống Nhất phát triển khá mạnh nghề nuôi chim yến (NCY). Nhiều hộ dân sẵn sàng bỏ hàng trăm triệu đồng để xây nhà cho loài chim này vào làm tổ cư trú.<br /><br />Nuôi chim yến ở Thống Nhất chủ yếu là tự phát. 5 xã vùng Kiệm Tân là nơi tập trung nhiều hộ NCY nhất. Số nhà NCY tại các xã này hiện lên tới 20 gia đình. NCY ở đây được thực hiện dưới hai hình thức, đó là kết hợp với nhà ở trong khu dân cư và nhà dành riêng nuôi chim. Để dụ chim yến vào nhà cư trú và làm tổ, các hộ dân dùng âm thanh khuyếch đại tiếng kêu của chim yến. Sau nhiều lần nghe được tiếng đồng loại, chim yến ngoài thiên nhiên tự tìm đến.<br /><br />Theo dân cư ở ấp Tân Yên, xã Gia Tân 3, nơi đang có nhiều hộ tập trung NCY thì năm 2009, có một người từ Biên Hòa về mua đất xây dựng nhà dụ chim yến. Sau đó chim kéo về làm tổ khá đông. Từ thành công của chủ trại yến này, một số gia đình ở nơi khác cũng đến đây mua đất xây dựng nhà NCY. Việc phát triển tự phát trong việc NCY ở Thống Nhất hiệu quả ra sao chỉ người nuôi mới biết, nhưng nhiều hộ dân xung quanh bức xúc cho biết, tiếng ồn từ âm thanh khuyếch đại làm đảo lộn cuộc sống yên ả vùng quê; chất thải của chim yến gây mùi hôi thối ảnh hưởng đến môi trường cuộc sống…<br /><br />Thống Nhất là địa phương có đàn gia cầm khá lớn. Trong khi đó, chim yến là loài hoang dã, chính vì vậy nguồn thức ăn của chúng dựa vào tự nhiên nên không thể kiểm soát được phạm vi hoạt động. Điều này cần có sự hướng dẫn cụ thể của cơ quan chức năng đối với việc quản lý, định hướng cho người nuôi loại chim này, nhất là đang trong thời kỳ bùng phát dịch cúm gia cầm như hiện nay.<br /><br /><strong>Nguyên Ba<br /><br />Nguồn: www.baodongnai.com.vn</strong></div>Ruby Tranhttp://www.blogger.com/profile/09818420063714335541noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6018468242554362645.post-10273301796194518182012-03-21T23:32:00.003-07:002012-03-21T23:37:57.631-07:00Processing Swiftlet nest is a growing industry in Malaysia - Sơ chế tổ yến là một ngành công nghiệp đang phát triển ở Malaysia<div align="justify">In the recent years, swiftlet farming industry in Malaysia has been growing tremendously. Malaysia is now the third largest producers of swiftlet bird nest after Indonesia and Thailand. Countries such as China, Hong Kong and Taiwan are the main importers for processed swiftlet bird nest. Although, Malaysia’s switflet farming has reach a matured industry level, swiflet raw bird nest processing industry is still an emerging business unexplored by the Malaysian entrepreneur. Therefore, a majority of swiftlet farmers trade their raw birds nest to a middle man for export which fetch a lower selling price. Generally, unprocessed nest fetch as low as RM2500 per kg to RM6,000 per kg. Whereas, processed nest could fetch a retail price as high as RM13,000 per kg to RM15,000 per kg in China and Hong Kong. So, why is Malaysia still lack of the industry for processing of swiftlet bird nest even though processed nest fetch a higher price as compared to the unprocessed nest?<br /><br /><strong>Challenges in Processing Swiftlet Nest<br /></strong><br />Traditionally, bird nest is cleaned by soaking the nest in the water and workers struggle to hand pick all the tiny feathers by a tweezer. This procedure is extremely slow and tedious. An experienced worker may produce only 3 to 4 nest a day, weighing about 300 to 800 gram a month. Furthermore, such cleaning method could not produce a generally good bird nest "cup" shape and more often end up being bird nest biscuit which fetch a lower price and less in demand.However, some swiftlet farmers have developed method using chemicals to reduce the time and effort of their workers to clean the bird nest. Information regarding such method remained a highly trade secret and are not reveal to the outsiders. Until recently, a few companies emerged in providing consultation and training for swiftlet bird nest processing. There are different methods or procedures offered from various companies ranging from dry to Chemical Free method. Many people have attended such training course but were not completely contented simply the method thought was still far too time consuming and or could not produce generally good "cup" shape bird nest.<br /><br /><strong>The right choice for choosing the cleaning method<br /></strong><br />Whether it a dry, semi-dry or chemical free method you choose to clean the nest, ultimately the method you use must be acceptable by the buyer. In general, a raw birds’ nest can contain or attached with feathers, egg shell, mold, bird’s shit, insects and bacteria. So, what is the fastest and effective method to remove all of these? First of all, to remove the tiny feathers attached in the nest strands, the nest need to be moist. This will enable the nest to soften and allow the feathers to be pull away from the detach strand. However, a heavily moist nest tends to break apart and difficult to mold back into a "Cup" shape.As of bacteria, mold and shit on the nest, water only could not completely remove this contaminant from the nest and therefore are still not safe for human consumption. Furthermore, for export quality, all food products are required to meet the bacteria count on the product not exceeding the limit for safe human consumption. While all contaminant on the raw nest need to be removed, the natural structure and shape of the swiftlet nest also need to be preserved. It is preserving the original form of the bird nest that makes the processed clean nest expensive. Despite the fact that many people continue to search and develop new method or procedure to maintain such exceptional high requirement, many will fail. The choice of the cleaning method will be ultimately determine by the bird nest buyer which they have a standard quality to comply. This standard quality determines the price of processed nest.<br /><br /><strong>Developing the business<br /></strong><br />There are various approaches to develop and invest into the bird nest cleaning industry. Depending on your financial ability, you could start up by setting up a cleaning factory with the scale that is comfortable for you. Whether it is a small set-up from working at home or having 5 to 10 workers or more, depends on the following consideration. Some of the following points to consider when setting up a Birds’ Nest cleaning are stocks availability, cleaning processes, quality control, market, return of investment, licensing & regulatory requirement,<br />1.Stock-Where to get the raw nest? - Stock or raw materials apart from Raw Birds nest such as processing tools and equipment, needs to be taken into consideration. Most people will consider only the raw nest availability but forgetting the needs to ensure other raw material required for the processing of the raw nest. So before you start to employ the workers to process the raw nest, ensure your supplies of raw nest is sufficient for minimum of 3 months. This is because during the eggs laying season, the breeders are not allow to harvest the nest until the newly born swiftlet are able to fly and feed themselves. And during this time, it is usually a shortage of raw bird nest in the market.<br />2.Cleaning method – Is your cleaning method acceptable by the buyer? – Different cleaning method is available. Choosing the method acceptable by buyer is important. It is important to get your buyer confirmation on the method you are using before you start producing cleaned nest. Your buyer may not agree to certain cleaning method or quality of clean nest you produce without prior agreement. It is utterly important if the buyer can produce you some guidelines for the standard they required. Confusion or rejection of cleaned nest can be minimized if such guidelines are available.<br />3.Quality control – How to minimize reject and control my cleaned nest quality? – For all processing, you will need to implement a quality control program. As cleaning raw bird nest involve a lot of manual work, you will need a few quality control station beginning from the raw bird nest to the end product. Such quality control could be breakdown to intermediate station such as<br />1.Receiving Station<br />Grading Raw Nest – This to ensure that the raw nest you purchase is in accordance to the grade you required.<br />Weigh of Raw Nest – This to ensure your processed nest wastage does not exceed your estimation.<br />2.Processing Station<br />1.Brushing – Inspection of residual of mold and dots<br />2.Feathers removing – Inspection of residual fine feathers.<br />3.Molding – Inspection of gap and cracks.<br />4.Packing – Weighing of the cleaned nest. This will also indicate your final wastage of the processed nest.<br />4.Market – How do I market my product? – You will need to consider your target market for your cleaned nest. For export market, bird nest biscuit is very less in demand. Only complete bird nest cup shape is for export market. Would your marketing thru a local agent or direct to the local consumer. Would you be promoting your own brand? You would have to compete with some of the establish brand in the market.<br />5.Licensing- What sort of license required? For export of bird nest you need license by the Jabatan Perhilitan and Majlis Perbandaran. You will also need the buyer to obtain the import license from the designation country to avoid confiscation of your nest. However, if your buyer is a local agent who collect and resell, you would not be required to obtain such license.<br />6.Return on investment – How do I get back my investment. </div><br /><br /><div align="justify"></div><br /><div align="justify"><strong>Source: </strong><a href="http://www.twelvespring.com.my/"><strong>http://www.twelvespring.com.my/</strong></a><strong> </strong></div>Ruby Tranhttp://www.blogger.com/profile/09818420063714335541noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6018468242554362645.post-25520341455267750602012-03-19T20:21:00.001-07:002012-03-19T20:23:08.089-07:00Mang 150kg tổ yến không khai báo hải quan<div align="justify">Chi cục Hải quan sân bay Tân Sơn Nhất (TP.HCM) cho biết đã phát hiện 3 hành khách quốc tịch Malaysia nhập cảnh ngày 10.3 mang theo lượng tổ yến lên đến 150 kg (loại nguyên tổ), trị giá gần 4,5 tỉ đồng không khai báo (theo quy định, khách được mang lượng tổ yến miễn thuế trị giá tối đa là 5 triệu đồng).<br /><br />Chi cục Hải quan sân bay Tân Sơn Nhất đã phạt vi phạm hành chính tổng cộng 68 triệu đồng và cho tái xuất lô hàng này.<br /><br /><strong>Hoàng Việt </strong></div><br /><p><strong>Nguồn: <a href="http://www.thanhnien.com.vn/">www.thanhnien.com.vn</a></p><br /><br /></strong>Ruby Tranhttp://www.blogger.com/profile/09818420063714335541noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6018468242554362645.post-72123312911730144422012-03-01T23:43:00.000-08:002012-03-01T23:45:11.722-08:00Swiftlet housing boom - Bùng nổ nhà nuôi chim yến<div align="justify">The insatiable appetite of Chinese everywhere for bird’s nest has spawned a multi-million ringgit swiftlet farming business in Malaysia. JESSICA LIM and WILSON HENRY find out that the booming industry is ironically also the white-nest swiftlet’s best chance for survival.<br />THE heavy metal door creaked open, and we were ushered forth into inky blackness.<br /><br />Every opening to the outside world had been bricked up save one on the highest floor. The three-storey shoplot was completely bare — no furniture, appliance or amenities.<br /><br />The toilets weren’t working and the floor was spattered with droppings which squished underfoot.<br /><br />Turn up your nose, as you might, at the thought of living in such a dwelling, but to the hundreds of little birds whose nests were glued to the plywood beams on the ceiling, this was home.<br />As Malaysia Bird’s Nest Merchants Association assistant secretary Mah Swee Lye carefully hold up a thumbnail-sized white- nest swiftlet egg, his satisfaction was evident.<br /><br />"We want the baby birds to come back to this house to build their own nests in time. So we make sure this is like a five-star hotel to them," he grinned, before gently returning the egg to the nest.<br /><br />Bird’s nest, highly sought after for centuries because of its acclaimed medical and therapeutic properties, was once exclusively served only to Chinese emperors, their families and the most senior of court officials.<br /><br />Now, anyone can have a bowl, if he digs deep into his pocket.<br /><br />White-nest swiftlet nests, which can fetch over RM6,000 a kilogramme, are the most highly prized of edible bird’s nests.<br /><br />This is because, except for a few strands of downy black feathers, it is purely the hardened saliva of the swiftlet.<br />In contrast, nests of black-nest and glossy swiftlets are enmeshed with feathers, moss and grass.<br /><br />Indonesia supplies well over half of the 200-tonne global demand every year. Malaysia, the third largest producer after Thailand, meets about 10 per cent of world demand.<br /><br />To build a bird house<br /><br />As we toured the swiftlet house by torchlight, Mah pointed out a CD player placed against a wall. Wires ran from it to loudspeakers in various corners of the house, including a solitary window on the third floor.<br /><br />Several hours a day, a recording of swiftlet songs would be played in an attempt to draw young birds to the house.<br /><br />Yes, it is the birds that are just striding out on their own and looking to set up home which are targeted.<br /><br />Once a swiflet builds its nest, it would return season after season to the same spot. If the nest is removed, it would simply build another.<br /><br />Mah said there are consultants who charge a few hundred ringgit for a recording.<br /><br />Association members’ own recordings seem to work just as well, he said.<br /><br />"We change tracks sometimes. We’d try baby bird sounds, mating calls or sounds of them playing.<br /><br />"We have to test to see what works. Hopefully they’d come, see how nice it is in here, then decide to build their nests."<br /><br />Mah explained that a temperature of 28 degrees celsius and humidity of 80-90 per cent was needed to simulate the conditions found in caves.<br /><br />The conditions are maintained with the help of a simple contraption comprising a few large PVC pipes that lead to the outside the building. Some buckets of water are placed directly under these vents to keep the air damp. BIRD HOTEL BROADCAST: ’We’d try baby bird sounds, mating calls or sounds of them playing,’ Mah explains.<br /><br />While no effort is spared in seeing to the swiftlets’ needs, "hotel owners" must also take special security precautions.<br /><br />"The house is mine, the birds are mine, but sometimes the nests are not mine," said Mah.<br /><br />Thieves steal nests regardless of whether they contain babies or eggs.<br /><br />So, deterrents include installation of heavy locks, night-vision CCTVs and motion-sensor alarm systems.<br /><br />From caves to soup bowls<br /><br />Traditionally, nests were collected from caves. It was a risky affair involving Orang Asli "harvesters" scaling rickety scaffoldings that were as high as 60 metres up the cave walls.<br /><br />It was sometimes preceded by elaborate rituals involving animal sacrifices to appeal to the spirits for a safe day of nest collection.<br /><br />Swiftlet houses have been proliferating in the country ever since white-nest swiftlets were discovered nesting in abandoned shophouses in coastal towns about 20 years ago.<br /><br />From 100-odd in 1995, local entrepreneurs — taking advantage of the strong demand for the delicacy in China and Hong Kong — today operate an estimated 10,000 shophouse swiftlet hotels around the country.<br /><br />Mah said the nests are checked regularly and harvested only when the baby birds can fly and fend for themselves. This will be when the birds are about two months old.<br /><br />The nests are sold to middlemen, and most of them are sent to Indonesia for processing, where impurities are painstakingly removed using tweezers.<br /><br />"In Indonesia, girls aged between 14 and 18 are employed for this job. Their only qualification is that they must have good eyesight," said Mah, who visited one such Indonesian factory recently.<br /><br />And their nests shall save them<br /><br />Swiftlet farming in Malaysia has the full support of the Wildlife and National Parks Department (Perhilitan).<br /><br />Perhilitan Biological Conservation Department director Siti Hawa Yatim said it is the high value of the nests that puts the birds at risk in the first place, but the activity is also the only thing that could possibly save them.<br /><br />"I’m pretty sure the swiftlets aren’t exactly happy when their nests are taken away, but observation shows that they cope well with it," she said.<br /><br />"The harvesters want to increase nest production in their shophouses, so they make sure the baby birds are fully mature before removing the nests.<br /><br />"And we’re finding that as long as their babies survive, the parent birds are pretty okay with the deal."<br /><br />In contrast, she said that in caves, greedy opportunists would grab every nest they see, thinking "I have to take it before someone else does".<br /><br />In studies done in cave swiftlet communities in Pulau Tinggi and Pulau Redang, the department found that nests were often scraped off cave walls even before they were fully formed.<br /><br />It was also distressing to see broken eggs and dead baby birds on the cave floors, Siti Hawa said.<br /><br />After a trip to Indonesia in 1996 organised by the Convention on International Trade in Endangered Species of Wild Flora and Fauna, Perhilitan was convinced that commercial farming was the best way to bring the dwindling numbers of white-nest swiftlets back up.<br /><br />Siti Hawa said the department was aware an estimated 70 per cent of swiftlet "hotels" end in failure, and research was underway to figure out how to turn those statistics around.<br /><br />One project specifically studies the calls of the swiftlet.<br /><br />"There are over 1,000 swiftlet call CDs out there, but only a small number of them actually work.<br /><br />"We’re trying to understand why, so that we can encourage more people to try their hand in this business."<br /><br />Perhilitan is also studying artificial incubation as a way of increasing the bird’s population.<br /><br />Siti Hawa explained that white-nest swiftlets produce as many eggs as they can during a breeding period. If an egg is removed, the parent would quickly lay another.<br /><br />Commercial breeding has been used as a conservation strategy before, but on a small scale, such as with with song birds Murai Batu (common shama) and speaking birds Tiong Mas (hill mynah).<br /><br />As much as she would like to see the swiftlets thriving naturally without human intervention, Siti Hawa admitted that it wasn’t a realistic hope given the commercial value of their nests.<br /><br />"If their nests weren’t so valuable, they would be quite safe. Other swiflet species which don’t produce edible nests are abundant, nobody bothers them.<br /><br />"It’s not their fault that people want their nests. If we don’t protect them this way, they’ll die out."<br /><br />Source: www.twelvespring.com.my</div>Ruby Tranhttp://www.blogger.com/profile/09818420063714335541noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6018468242554362645.post-19292523209923625092012-02-13T23:08:00.000-08:002012-02-13T23:13:17.689-08:00Nghề mới ở nông thôn: Phát triển mô hình nuôi chim yến trong nhà<div align="justify">Hiện nay, ở một số tỉnh, phong trào nuôi chim yến trong nhà đang là một nghề “nóng”, được phát triển rầm rộ nhờ hiệu quả kinh tế cao mà nó mang lại. Tại xã Minh Tân, huyện Dầu Tiếng cũng đã xuất hiện những “ngôi nhà yến” đầu tiên, với hiệu quả bước đầu rất khả quan và thu hút sự quan tâm của người dân nơi đây. </div><br /><br /><br /><div align="center"></div><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 258px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5708885224564093602" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkImLwNTpOko_lBp4BiFRhA-AKb3JWVXQ3FCdC_fMNA14XU6LrMxs3jNGuKxhF0pVo0Ipb7uiH0MLRRD-BNJhDgcDedyV3JJqZgCo9iOSvRYytRetk0okhaPXELsni-cr7Qfxs5wrJo60/s400/chim+yen+-+yen+sao.jpg" /><br /><br /><p align="center">Một góc căn nhà nuôi yến của anh Nguyễn Chí Thành </p><br /><br /><p align="justify">Nuôi chim yến trong nhà là tìm cách nhử chim vào, để chim làm tổ và gây đàn. Việc nuôi yến trong nhà không khó, cái khó là phải có cơ sở vật chất để làm tổ cho chim yến ở. Thường thì người nuôi sẽ tận dụng chính ngôi nhà mình đang ở để làm chuồng cho yến. Muốn đạt được hiệu quả thì ngôi nhà cho yến ở khi xây dựng phải cao hơn 8m, đồng thời phải được sửa chữa lại cho đúng kỹ thuật như: lắp hệ thống phun sương, tạo độ ẩm để duy trì nhiệt độ luôn ở dưới 30 độ C; từ ánh sáng đến âm thanh, cho đến việc tạo các góc cạnh để giúp cho yến dễ dàng làm tổ... Trong đó, điều quan trọng nhất là việc thiết kế những bộ loa tạo âm thanh thu hút chim yến về ở bước đầu.<br /><br />Anh Nguyễn Chí Thành, tổ 5, ấp Tân Đức, xã Minh Tân (huyện Dầu Tiếng), chủ hộ có mô hình nuôi chim yến trong nhà đầu tiên của xã cho biết, sau công đoạn dẫn nhử yến vào nhà, bí quyết để thành công kế đến là phải tạo một môi trường thoáng mát, sạch sẽ, đồng thời phải yên tĩnh, ít người lui tới. Ngoài ra, vật liệu cho chim làm tổ thường phải là gỗ mềm, không có mùi vị khác thường. Bên cạnh đó, một số nguyên tắc quan trọng khác trong nghề nuôi yến trong nhà là phải tuyệt đối ít đánh động đến chim yến; thường xuyên kiểm tra khói, bụi và các sinh vật như chuột, mèo có thể gây hại và làm ảnh hưởng đến năng suất của tổ yến.<br /><br />Việc nuôi chim yến không cần phải có quỹ đất lớn, người nuôi có thể xây nhà nuôi ở nhiều khu vực khác nhau. Mô hình nuôi chim yến tại nhà là nghề mới đầy sức hấp dẫn, hiệu quả kinh tế cao, chỉ cần đầu tư một lần, không phải đầu tư giống, thức ăn chăn nuôi, phòng trừ dịch bệnh... Nuôi yến còn có lợi ích về môi trường, bởi yến sống hoang dã, thức ăn của chúng là các loại sâu bọ, côn trùng gây hại cho sản xuất nông nghiệp. Theo tính toán của các chuyên gia, cứ khoảng 1.000 con yến trong điều kiện lý tưởng có thể làm được hơn 400 tổ trong một mùa, mỗi tổ sẽ mang về 10 gam yến sào, với giá trung bình hiện nay từ 40 - 50 triệu đồng/kg.<br /><br />Chị Vũ Thị Tuất, vợ anh Thành cho biết: “Gia đình tôi tận dụng ngôi nhà đang ở để làm chuồng trại nuôi yến. Mô hình này thật sự mang lại hiệu quả kinh tế cao, không tốn kém nhiều về thức ăn cho chim, lại không tốn nhiều công sức lao động. Hiện đàn yến tôi nuôi đã sinh sôi hơn 100 con, trong đó có hơn 50 con đang ấp trứng và đã bắt đầu cho thu hoạch tổ. Mỗi năm gia đình tôi thu hoạch 4 - 5kg/năm với giá gần 50 triệu đồng/kg, sau khi trừ chi phí 120 triệu đồng, gia đình tôi còn lời khoảng 100 triệu đồng. Bên cạnh giá cao, việc nuôi yến còn thuận lợi là đầu ra của sản phẩm được một số công ty bao tiêu toàn bộ, bao gồm từ tổ yến đến các phụ phẩm, chất thải... vì vậy, gia đình tôi rất an tâm trong việc đầu tư nuôi yến”.<br /><br />Có thể nói, nuôi yến trong nhà hiện nay là một nghề “hái ra tiền” và có nhiều triển vọng, nhất là đối với các vùng sâu, vùng xa trong tỉnh.<br /><br />B.MINH<br /><br />Nguồn: http://baobinhduong.org.vn</p>Ruby Tranhttp://www.blogger.com/profile/09818420063714335541noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6018468242554362645.post-66604768591846206812012-02-10T04:17:00.000-08:002012-02-10T04:20:11.177-08:00Xây nhà tiền tỷ cho... chim yếnGần đây, mô hình nuôi chim yến trên địa bàn tỉnh Tiền Giang phát triển mạnh, nhiều hộ đổ xô đầu tư tiền tỷ để xây nhà nuôi chim yến.<br /><br />Tuy nhiên, nghề nuôi chim yến của người dân chủ yếu là tự phát không theo qui hoạch, trong khi ngành chức năng địa phương thì còn nhiều lúng túng trong việc quản lý nghề nuôi chim yến.<br /><br />Theo Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Tiền Giang, toàn tỉnh hiện có hơn 200 hộ nuôi chim yến mang lại hiệu quả cao, tập trung chủ yếu ở thị xã Gò Công và huyện Gò Công Tây; trong đó riêng thị xã Gò Công có trên 100 hộ nuôi chim yến.<br /><br />Mô hình nuôi chim yến ở Tiền Giang được nuôi theo hai hình thức là nuôi tự nhiên và dùng phương pháp dẫn dụ (dùng máy phát ra âm thanh gọi bầy để dụ yến về). Về kỹ thuật nuôi thì các hộ cũng không phổ biến, mà vừa nuôi vừa rút kinh nghiệm, hoặc thuê các chuyên gia tư vấn.<br /><br />Điều đáng nói là, chính quyền và ngành chức năng địa phương, đến nay cũng chưa quản lý được mô hình nuôi chim yến, chưa quy hoạch vùng nuôi, cũng như hỗ trợ người dân nuôi yến đạt kết quả.<br /><br />Trước phong trào nuôi chim yến ồ ạt ở các huyện phía Đông của tỉnh, ngành nông nghiệp Tiền Giang đang triển khai xây dựng đề án quản lý mô hình nuôi chim yến trong nhà theo hướng là nghề kinh doanh có điều kiện, nhằm đưa nghề nuôi chim yến ở địa phương phát triển bền vững.<br /><br />Theo đó, tỉnh Tiền Giang chủ trương từng bước giảm bớt, tiến tới không phát triển nuôi chim yến ở khu vực nội ô. Đồng thời, qui hoạch nơi có điều kiện nuôi chim yến đảm bảo đủ điều kiện về vệ sinh môi trường, không nằm trong khu dân cư để tránh ô nhiễm và tiếng ồn.<br /><br /><strong>Nguồn: www.dantri.com.vn </strong>Ruby Tranhttp://www.blogger.com/profile/09818420063714335541noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6018468242554362645.post-40324953931683265532012-02-08T06:37:00.000-08:002012-02-08T06:40:01.913-08:00Cảm xúc thăng hoa nhờ yến sào<div align="justify">Trong chuyện phòng the, ngoài việc tạo khung cảnh lãng mạn, thay đổi tư thế thì một bữa ăn ngon, hợp khẩu vị, có chất lượng và nâng cao khả năng yêu cũng góp phần không nhỏ giúp các cặp vợ chồng thăng hoa. Yến sào là một trong các thực phẩm dễ chế biến, không khó tìm mà đáp ứng được 2 yêu cầu ngon và bổ.<br /><br />Theo Đông y, yến sào có vị ngọt, tính bình, tác dụng vào các kinh phế và vị. Có tác dụng dưỡng âm, bổ phế, tiêu đàm, trừ ho định suyễn. Dùng trong các chứng ho hen, khái huyết, suy nhược cơ thể, hồi xuân, tăng tuổi thọ. Để làm thuốc hoặc làm món ăn, người ta ngâm tổ yến vào nước ấm trong 2 giờ cho nở ra, nhặt bỏ tạp chất và lông chim nếu có, rồi rửa sạch, để ráo. Yến sào rất giàu chất khoáng, kể cả khoáng vi lượng, thành phần chất đạm trong yến sào khoảng trên 54,4%.<br /><br />Yến thả gà: Gà mái tơ 1 con, nửa tổ yến, nước, gia vị đủ dùng. Gà mái tơ cắt tiết, bỏ lông, bỏ lòng, mề, gan. Cho gà vào luộc chín rồi xé nhỏ. Yến làm sạch, hấp cách thủy chừng 30 phút rồi múc ra bát, đặt gà xé lên trên chan nước dùng được đun sôi (nước dùng có thể lấy nước luộc gà, pha thêm một chút bột đao hay bột sắn để tạo thành thứ nước sền sệt). Nên ăn nóng.<br /><br />Chè yến: Yến sào khoảng 2-3g, hạt sen tươi 100g, đậu xanh 100g, đường phèn, gừng tươi, nước đủ dùng. Sen tươi lột vỏ cứng, vỏ lụa, dùng một cây tăm xuyên bỏ tâm trong hạt sen, làm đến đâu thả ngâm trong thau nước sạch đến đó. Đun hạt sen và đỗ xanh cho nhừ. Sau đó thả yến đã được làm sạch cùng đường phèn và gừng vào, đun sôi 15 phút nữa là được, múc chè ra chén cho nguội. Ăn trước khi đi ngủ.<br /><br />Súp yến: Xương gà hoặc lợn 1kg, hành tây 100g, thịt gà nạc (đã bỏ xương) 200g, yến sào, hành, hẹ mỗi thứ một ít. Hầm xương cùng với 3 lít nước, sau đó cho gia vị vào rồi để nước dùng nóng trên bếp. Thịt gà hấp chín, xé nhỏ thành sợi. Yến đã được chế biến, cho vào bát, hấp 10 -15 phút rồi lấy ra. Cho khoảng 2 muỗng súp thịt gà xé sợi, châm nước dùng nóng, thả ít hành hẹ cắt nhỏ, ăn nóng, khi ăn có thể cho thêm hạt tiêu.<br /><br /><strong>BS. Nguyễn Nghiêm Huệ<br /><br />Nguồn: http://suckhoedoisong.vn (Sức khoẻ & đời sống - Cơ quan ngôn luận của bộ y tế)</strong></div>Ruby Tranhttp://www.blogger.com/profile/09818420063714335541noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6018468242554362645.post-30427616784279231192012-02-08T06:19:00.000-08:002012-02-08T06:21:51.199-08:00Quy hoạch nuôi yến tại TP.HCM<div align="justify"><strong>UBND TP.HCM vừa giao Sở NN&PTNT thu thập các thông tin và tài liệu về ngành nghề nuôi chim yến tại VN, qua đó lập quy hoạch cho vùng nuôi chim yến trên địa bàn TP. Dự kiến thời gian tới TP.HCM sẽ tổ chức đoàn đi tham quan học tập kinh nghiệm về công tác quản lý đối với nghề nuôi chim yến tại một số nước trong khu vực.<br /></strong><br />Trước đó, trong các cuộc họp với lãnh đạo huyện Cần Giờ (địa phương có phong trào xây nhà nuôi yến phát triển nhanh và nhiều nhất TP), ông Nguyễn Phước Trung - phó giám đốc Sở NN&PTNT - cho rằng trước khi mở rộng nghề nuôi chim yến cần có những nghiên cứu chuyên sâu về mặt khoa học để đánh giá hiệu quả của nghề nuôi này.<br /><br />Do lợi nhuận cao, nghề nuôi yến đang thu hút nhiều nhà đầu tư đổ xô về Cần Giờ mua đất dựng nhà nuôi yến, trong đó phần lớn là các nhà gây nuôi trái phép khiến quy hoạch huyện Cần Giờ có nguy cơ bị phá vỡ, nhiều nhà yến nằm trong khu dân cư gây ô nhiễm tiếng ồn, tiềm ẩn nguy cơ lây nhiễm các bệnh gia cầm.<br /><br />Ngoài Cần Giờ, người dân tại TP.HCM đã xây nhà nuôi yến tại các quận huyện khác như quận 1, 2, 3, 4, 7, 9, Bình Thạnh, Nhà Bè, Cần Giờ...<br /><br />Nguồn: http://diaoc.tuoitre.vn </div>Ruby Tranhttp://www.blogger.com/profile/09818420063714335541noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6018468242554362645.post-1935095739195929632012-01-06T05:49:00.000-08:002012-01-06T05:51:30.172-08:00Yến sào - Sử dụng khoa học và hiệu quả (Kỳ 5)<div align="justify"><span style="font-size:180%;color:#ff0000;">Kỳ 5: Những nghề nghiệp nên dùng yến sào<br /></span><br />Như đã trình bày ở những kỳ trước, yến sào là thực phẩm bồi bổ rất tốt cho nhiều đối tượng.<br /><br />Đặc biệt, một số trường hợp cần thiết phải giữ giọng như giáo viên, ca sĩ, người dẫn chương trình (MC) hoặc vận động viên thể dục cần tăng cường thể chất rất nên dùng yến đều đặn. Bài viết kỳ 5 chuyên đề thứ 5 hàng tuần “Yến sào - Sử dụng khoa học và hiệu quả hơn” do PGS.TS Nguyễn Thị Lâm tư vấn sẽ chia sẻ những điều cần lưu ý khi dùng món “bát trân” cho các đối tượng này.<br /><br /><strong>Công dụng khác của yến sào</strong><br /><br />Phân tích chi tiết thành phần yến sào cho thấy món ăn này rất giàu acid amin với hàm lượng và tác dụng đa dạng cho sức khỏe, có thể kể đến Valine 4,12 %, là loại acid amin có tác dụng chữa lành tế bào cơ và hình thành tế bào mới, đồng thời giúp cân bằng nitơ cần thiết, điều hòa chuyển hóa protein, hỗ trợ hồi phục sức khỏe tốt. Hay như Isoleucine 2,04 % - loại acid này đóng vai trò sống còn trong quá trình phục hồi sức khỏe sau quãng thời gian lao động, luyện tập thể dục thể thao. Đây là những dưỡng chất rất quan trọng cho giới vận động viên: cầu lông, tennis, bóng chuyền, bóng đá...<br /><br />Ngoài ra, yến sào còn có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện giọng nói, cân bằng các quá trình trao đổi chất trong cơ thể, tăng cường khả năng hoạt động thể lực và phản xạ thần kinh, làm tăng số lượng hồng cầu, tăng cường các kích thích sinh trưởng cho các tế bào, phục hồi nhanh các tế bào bị tổn thương, có tác dụng hỗ trợ tiêu đờm, ho, viêm phế quản mãn tính, suyễn, giảm khả năng bị cúm thường xuyên. Chính vì thế, những người làm các nghề cần giữ giọng như giáo viên, diễn viên kịch, người dẫn chương trình, ca sĩ… rất ưa chuộng món ăn quý này.<br /><br /><strong>Cách dùng yến hiệu quả và hợp lý<br /></strong><br />Nhiều người chuộng mua tổ yến thô, làm sạch, chưng với đường phèn hoặc nấu thành soup để dùng. Tuy nhiên, quá trình làm sạch, sơ chế tổ yến thô mất rất nhiều thời gian, nếu không cẩn thận trong sơ chế và bảo quản còn có thể làm mất đi dưỡng chất yến. Chưa kể với tính chất nghề nghiệp bận rộn của các đối tượng này thì dùng tổ yến thô cũng không phải là một giải pháp hợp lý về thời gian, khó mà duy trì đều đặn.<br /><br />Muốn đạt được hiệu quả bồi bổ tốt nhất, nên ăn yến đều đặn trong thời gian dài với liều lượng phù hợp (khoảng 70ml/ngày). Ngoài tổ yến thô, người tiêu dùng có thể chọn mua các sản phẩm yến sào chế biến sẵn, thích hợp dùng hàng ngày, đảm bảo hiệu quả dinh dưỡng và trên hết, tiện lợi khi làm công việc thường xuyên di chuyển. Bạn đọc nên lưu ý chọn loại có thương hiệu, có quy trình sản xuất đạt các chuẩn quốc tế như GMP, HACCP, ISO để đảm bảo giữ nguyên được tinh chất yến sau khi chế biến.<br /><br />Về thời điểm ăn yến, tốt nhất là ăn khi bụng đói: thường là buổi sáng và buổi tối trước khi ngủ. Vì khi ngủ được khoảng 01giờ thì nồng độ chất nội tiết tố tăng trưởng rất cao, giúp cho việc hấp thu các chất dinh dưỡng được tận dụng tối đa.<br /><br />Ăn yến thôi chưa đủ, người dùng nên áp dụng kết hợp các liệu pháp khác, chú trọng khẩu phần dinh dưỡng và vận động cơ thể. Một chế độ dinh dưỡng hợp lý, đa dạng thực phẩm, chế biến hợp khẩu vị kết hợp với luyện tập thể dục thể thao là biện pháp quan trọng để duy trì sức khỏe tốt.<br /><br />Qua chuyên đề 05 kỳ “Yến sào - Sử dụng khoa học và hiệu quả hơn”, tin rằng bạn đọc đã có được một cái nhìn thấu đáo, toàn cục và hệ thống hơn về món “bát trân” này, từ đó hiểu được một số nguyên tắc, cách thức thưởng thức món yến sao cho vừa ngon miệng và quan trọng hơn là đạt hiệu quả dinh dưỡng tốt nhất cho cơ thể.<br /><br /><strong>PGS.TS Nguyễn Thị Lâm<br /><br /></strong><br />Nguồn: www.dantri.com.vn </div>Ruby Tranhttp://www.blogger.com/profile/09818420063714335541noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6018468242554362645.post-53505969649065257102012-01-06T05:45:00.000-08:002012-01-06T05:48:19.635-08:00Yến sào - Sử dụng khoa học và hiệu quả (Kỳ 4)<div align="justify"><span style="color:#ff0000;"><span style="font-size:180%;">Kỳ 4: Yến sào cho trẻ em<br /></span><br /></span>Trẻ em cũng là đối tượng cần bổ sung chất đầy đủ. Ngoài việc đa dạng nguồn dinh dưỡng cho bé, yến sào được nhiều bà mẹ chọn làm thực phẩm bồi bổ thể lực và trí lực cho trẻ.<br /><br />Nằm trong chuyên đề thứ 5 hàng tuần “Yến sào – Sử dụng khoa học và hiệu quả hơn” do PGS.TS Nguyễn Thị Lâm tư vấn, bài viết kỳ 4 sẽ giúp các bà mẹ hiểu rõ hơn về công dụng và cách dùng món ăn này cho bé hợp lý.<br /><br /><strong>Những công dụng của yến sào với trẻ em<br /></strong><br />Các nghiên cứu cho thấy yến sào rất tốt cho trẻ em bởi yến sào giúp bổ sung protein, các loại acid amin và nhiều nguyên tố vi lượng quý và để kích thích hệ tiêu hóa của trẻ. Ngoài thành phần giàu acid amin, yến sào còn chứa nhiều Ca và Fe là các khoáng chất cần thiết mà cơ thể bé thường bị thiếu. Một số nguyên tố hiếm trong yến sào như Cr tuy có hàm lượng thấp nhưng rất quý giá trong kích thích tăng tiêu hóa hấp thu qua màng ruột.<br /><br />Đây không chỉ là nguồn cung cấp đạm cao, ít béo mà còn rất tốt cho sự phát triển xương và giúp tăng cường khả năng miễn dịch của trẻ nhờ bản thân tổ yến chứa rất nhiều sắt. Ngoài ra, tổ yến còn chứa đường galactose mà không có chất béo nên cũng là nguồn cung cấp năng lượng rất tốt.<br /><br />Trẻ ở lứa tuổi ăn dặm (từ 07 tháng trở đi) là có thể sử dụng được món yến. Đặc biệt, trẻ bị suy dinh dưỡng, biếng ăn, đêm ngủ không ngon giấc, hay bị các bệnh về phổi, viêm phế quản là những trường hợp cần thiết nên bổ sung yến đều đặn. Nếu được dùng yến sào thường xuyên và đúng liều lượng (khoảng 70ml/ngày), khả năng miễn dịch, sức đề kháng của trẻ cũng được cải thiện.<br /><br />Trẻ em ở độ tuổi đi học cũng nên dùng yến, nhất là trong những mùa kiểm tra thi cử, vì các nguyên tố vi lượng có trong yến sào như Mn, Cu, Zn, Br rất có ích cho quá trình ổn định thần kinh và tăng cường trí nhớ của trẻ.<br /><br /><strong>Dùng yến sào cho hiệu quả<br /></strong><br />Với tổ yến thô, sau khi làm sạch, có thể chưng đường phèn, hầm với thịt gà hoặc nấu thành dạng soup cho trẻ ăn rất bổ. Tuy nhiên, quá trình chế biến yến thô mất rất nhiều thời gian, khó làm sạch hoàn toàn lông chim, bụi bẩn. Chưa kể lượng dinh dưỡng trong 01 tổ yến rất lớn, trẻ không thể hấp thụ hết 01 lần, trong khi bảo quản yến cũng khó, nếu không đúng cách còn có thể làm mất đi dưỡng chất của yến.<br /><br />Để đảm bảo lượng dinh dưỡng của yến được hấp thu hiệu quả, nên bổ sung yến cho bé từ từ một cách lâu dài với liều lượng thích hợp khoảng 70 ml/ngày là đủ. Cách này vừa đảm bảo cơ thể trẻ nhận đủ dưỡng chất từ yến, vừa hợp lý về kinh tế. Thị trường có nhiều sản phẩm yến sào chế biến sẵn với thành phần tinh chất yến phù hợp, tiện dụng cho bé ăn hàng ngày. Nên chú ý chọn những sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và uy tín, quá trình sản xuất đạt chuẩn GMP, HACCP, ISO, không dùng chất bảo quản.<br /><br />Yến tốt nhất nên ăn khi bụng đói, vào buổi sáng và tối trước khi đi ngủ để dưỡng chất được hấp thụ tốt nhất.<br /><br />Bên cạnh bổ sung yến sào, cần có chế độ dinh dưỡng cân bằng, khoa học, có đầy đủ các thành phần cần thiết khác trong khẩu phần hàng ngày như cháo, súp, các loại tôm, cá, thịt, trứng, sữa và rau quả tươi..., thay đổi món ăn thường xuyên để trẻ ăn ngon miệng hơn, và nên có chế độ vận động cơ thể cho bé hàng ngày. Trẻ sơ sinh không nên dùng yến, khi trẻ mới bắt đầu ăn nên cho ăn thử 01 lượng nhỏ trước để thăm dò.<br /><br />Yến sào ngày nay đã trở thành 01 món “khoái khẩu” của vận động viên, hoặc những nghề nghiệp cần thiết phải giữ giọng như dẫn chương trình, ca sĩ, diễn viên… Bài viết cuối trong chuyên đề sẽ giải đáp những thắc mắc xung quanh việc dùng yến hiệu quả cho đối tượng đặc biệt này.<br /><br /><strong>PGS.TS Nguyễn Thị Lâm<br /><br /></strong><br />Nguồn: www.dantri.com.vn</div>Ruby Tranhttp://www.blogger.com/profile/09818420063714335541noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6018468242554362645.post-52692324996570302762012-01-05T23:31:00.000-08:002012-01-06T05:48:43.035-08:00Yến sào - Sử dụng khoa học và hiệu quả (Kỳ 3)<div align="justify"><span style="font-size:180%;"><span style="color:#ff0000;">Kỳ 3: Yến sào với phụ nữ</span><br /></span><br />Phụ nữ vốn rất quan tâm đến việc gìn giữ vóc dáng và làn da. Một trong những công dụng nổi tiếng từ xưa của yến sào chính là hỗ trợ làm đẹp da, đẹp dáng cho phụ nữ.<br /><br />Bài viết kỳ 3 trong chuyên đề thứ 5 hàng tuần “Yến sào - Sử dụng khoa học và hiệu quả hơn” của PGS.TS Nguyễn Thị Lâm sẽ chia sẻ các kiến thức cần thiết giúp phụ nữ sử dụng yến sào đúng cách và hiệu quả để giữ gìn sức khỏe và nhan sắc.<br /><br /><strong>Yến sào - thực phẩm “vàng” cho phụ nữ<br /></strong><br />Ngoài việc bồi bổ thể lực và trí lực, yến sào còn được nhiều người công nhận là một “trợ tá đắc lực” trong việc duy trì sức khỏe và sắc đẹp cho phụ nữ. Thành phần yến sào chứa nhiều threonine là chất hình thành elastine và collagen giúp ngăn ngừa lão hóa, duy trì làn da tươi trẻ, giúp kéo dài nét thanh xuân cho chị em. Hơn nữa, trong yến chỉ có đường tự nhiên galactose mà không chứa chất béo, có thể dùng mỗi ngày mà không sợ tăng cân. Phụ nữ nếu ăn yến thường xuyên sẽ ít bị nổi mụn, tàn nhang, vết nám, hơn nữa còn có được làn da mịn màng, đặc biệt làm chậm quá trình lão hóa.<br /><br />Nói chung phụ nữ ở lứa tuổi nào dùng yến cũng phù hợp. Đặc biệt, khi chị em bước vào thời kỳ lão hóa sau tuổi 30 thì lượng collagen bắt đấu suy giảm, khiến xuất hiện các nếp nhăn quanh miệng, quanh mắt. Ngoài ra nếu cơ thể đang trong tình trạng suy kiệt do bệnh tật, phẫu thuật hoặc sau khi sinh… thì lượng hồng cầu bị suy giảm, người mệt mỏi, sụt cân, sức đề kháng yếu. Đối tượng cũng nên dùng bổ sung yến sào là phụ nữ mang thai (thai sau 03 tháng) để tăng dưỡng chất cho cả mẹ và thai nhi. Thai phụ nếu ăn yến được thì cũng ăn trước 01 lượng nhỏ và theo dõi trước khi bắt đầu dùng thường xuyên.<br /><br /><strong>Dùng yến để giữ sức khỏe và sắc đẹp</strong><br /><br />Chị em có thể mua tổ yến thô tự chế biến hoặc mua các loại yến sào chế biến sẵn uy tín. Với tổ yến thô, sau khi làm sạch, có thể chế biến thành nhiều món ăn: Tổ yến chưng bạch quả, tổ yến chưng hạt sen, tổ yến chưng sữa tươi, tổ yến chưng trái dừa, soup cua tổ yến, cháo thịt bằm tổ yến, tổ yến chưng đường phèn hạt sen... Đây là những món ăn ngon, bổ, rất tốt cho sức khỏe cũng như "củng cố" sắc đẹp cho phụ nữ.<br /><br />Tuy nhiên, chị em cần phân biệt rõ thưởng thức yến như 01 món “ăn chơi” hay ăn yến để bồ sung lâu dài. Vì nếu chỉ để thưởng thức thì thỉnh thoảng mới ăn 01 lần, hiệu quả dinh dưỡng không hợp lý bằng việc dùng từ từ 01 lượng nhỏ với liều lượng thích hợp (khoảng 70ml/lần) trong thời gian dài. Chưa kể đến việc sơ chế tổ yến thô rất mất thời gian, nếu không cẩn thận thì không làm sạch hết được bụi bẩn, lông chim. Ngoài tổ yến thô, có thể mua các sản phẩm yến sào chế biến sẵn để dùng đều đặn, nhưng nên cân nhắc chọn những sản phẩm có thương hiệu uy tín, quá trình sản xuất đạt chuẩn GMP, HACCP, ISO, không có chất bảo quản để đảm bảo giữ nguyên được tinh chất yến.<br /><br />Thời điểm ăn yến sào – như đã nói các kỳ trước – là lúc bụng đói vào buổi sáng hoặc buổi tối trước khi đi ngủ để dưỡng chất được hấp thụ tốt nhất.<br /><br />Ngoài dùng yến bổ sung, chế độ dinh dưỡng của bà mẹ mang thai cần chú ý có đủ 4 nhóm thực phẩm, đa dạng nguồn thực phẩm để bữa ăn được ngon miệng hơn, nên ăn nhiều bữa nhỏ trong ngày thay vì ăn vài bữa lớn sẽ khó tiêu hóa. Phụ nữ nên luyện tập thể dục đều đặn hàng tuần (trung bình 03 lần/tuần, 30-45 phút/lần) để khỏe mạnh hơn.<br /><br />Trẻ em và học sinh, sinh viên trong độ tuổi cần phát triển toàn diện cả thể lực và trí lực rất cần bổ sung chất. Bài viết kỳ 4 của chuyên đề sẽ cung cấp cho bạn đọc những kiến thức đầy đủ về công dụng của yến sào đối với đối tượng này.<br /><br /><strong>PGS.TS Nguyễn Thị Lâm </strong><br /><br /><br />Nguồn: www.dantri.com.vn</div>Ruby Tranhttp://www.blogger.com/profile/09818420063714335541noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6018468242554362645.post-29106861120912368822012-01-04T18:28:00.000-08:002012-01-04T18:31:38.540-08:00Yến sào - Sử dụng khoa học và hiệu quả (Kỳ 2)<div align="justify"><span style="font-size:180%;color:#ff0000;">Kỳ 2: Yến sào với người cao tuổi, người bệnh </span><br /><br />Bài viết đầu tiên trong chuyên đề đã tổng kết một cách hệ thống cho bạn đọc những kiến thức tổng quát về yến sào.<br /><br />Trong bài viết kỳ này, PGS.TS Nguyễn Thị Lâm tiếp tục đúc kết một số kiến thức liên quan đến việc dùng yến sào để bồi bổ, hỗ trợ hồi phục sức khỏe cho người cao tuổi, người bệnh.<br /><br /><strong>Công dụng của yến sào với người cao tuổi, người bệnh<br /></strong><br />Như đã trình bày ở kỳ trước, yến sào có công dụng chính là bồi bổ sức khỏe và tăng cường sinh lực. Đặc biệt, ngoài 18 acid amin, yến sào còn rất giàu Proline (5.27 %), Axit aspartic (4.69 %), nhiều nguyên tố quý như Ca, Fe, Mn, Br, Cu, Zn, Cr…, giúp tiêu hóa tốt hơn, làm tăng lượng hồng cầu trong máu, kích thích các tế bào sinh trưởng, phục hồi các tế bào tổn thương. Chính vì thế, món yến hoàn toàn thích hợp cho người cao tuổi, người bệnh dùng để bồi bổ và phục hồi sức khỏe. Yến sào rất hiệu quả đối với các trường hợp bị bệnh lâu ngày, sức đề kháng bị suy giảm, người bệnh gầy yếu, tiêu hóa kém, suy giảm trí nhớ… Các trường hợp sau phẫu thuật, sau khi chữa trị các bệnh nhiễm trùng, cần hồi phục sức khỏe… cũng rất phù hợp dùng yến sào đều đặn.<br /><br />Các gia đình có thể mua tổ yến thô về tự chế biến cho người lớn tuổi và người bệnh ăn bổ sung. Tuy nhiên cần cân nhắc vì tổ yến thô mất rất nhiều thời gian sơ chế, nấu nướng công phu, hàm lượng dinh dưỡng trong mỗi tổ yến lại hơi cao nên cơ thể người bệnh không thể hấp thu hết trong một lần, rất lãng phí. Ngoài ra, thị trường hiện nay cũng có nhiều sản phẩm yến sào chế biến sẵn đang được nhiều người ưa chuộng vì có thể phát huy hết tác dụng của món ăn quý này và tiện lợi dùng lâu dài với liều lượng phù hợp.<br /><br /><strong>Cách dùng yến sào hiệu quả<br /><br /></strong>Với yến sào tự nhiên, sau khi sơ chế và làm sạch, chúng ta có thể chưng với đường phèn, hoặc sau khi hấp chín đổ nước dùng và chút thịt gà vào ăn cùng, vừa ngon vừa bổ dưỡng. Để có tác dụng lâu dài thì nên cho người già, người bệnh dùng yến đều đặn trong thời gian dài, bổ sung từ từ với liều lượng thích hợp mỗi ngày khoảng 70ml. Có thể tham khảo các loại yến tự nhiên được chế biến sẵn, đóng chai với hàm lượng vừa đủ cho một ngày dùng.<br /><br />Để dưỡng chất trong yến sào phát huy tác dụng tốt nhất thì thời điểm ăn yến cũng rất quan trọng, thường thì nên sử dụng vào lúc bụng đói, buổi sáng trước khi ăn và buổi tối trước khi đi ngủ.<br /><br />Đối với người bệnh đang điều trị, nên dùng yến sào sau khi đã dùng thuốc khoảng 02 giờ đồng hồ để tránh làm ảnh hưởng đến tác dụng của thuốc và có thể phát huy công dụng tốt nhất của yến. Có thể cho người bệnh dùng yến sào dưới dạng chế biến sẵn, mỗi hũ khoảng 70ml là đủ cho 01 ngày.<br /><br />Người bị tiểu đường, cao huyết áp tốt nhất nên dùng thăm dò theo tư vấn của bác sĩ trước khi bắt đầu ăn yến đều đặn. Yến sào có 4.56% Leucine - chất có vai trò tương đối quan trọng trong quá trình điều chỉnh hàm lượng đường trong máu. Ngoài ra còn có Soleucine 2,04% là loại acid amin đóng vai trò quan trọng sống còn trong quá trình phục hồi sức khỏe, đồng thời giúp điều tiết lượng đường trong máu, hỗ trợ quá trình hình thành hemoglobin và đông máu.<br /><br />Ăn bổ sung yến thôi chưa đủ, bạn đọc nên kết hợp các liệu pháp khác để người lớn tuổi, người bệnh khỏe mạnh hơn. Nên kết hợp với chế độ ăn cân đối, đủ chất dinh dưỡng, giàu các chất chống oxy hóa, giàu vitamin nhóm B… cùng chế độ luyện tập thể dục thể thao nhẹ nhàng 30-45 phút/ngày.<br /><br />Phụ nữ rất quan tâm đến vấn đề giữ gìn vóc dáng, nhan sắc. Trong bài viết kỳ sau, tôi sẽ cung cấp các tác dụng của món ăn quý này cho chị em phụ nữ, cũng như những chú ý khi ăn yến sào.<br /><br /><strong>PGS.TS Nguyễn Thị Lâm</strong><br /><br /><br />Nguồn: www. dantri.com.vn</div>Ruby Tranhttp://www.blogger.com/profile/09818420063714335541noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6018468242554362645.post-90543501420723834402012-01-03T07:24:00.000-08:002012-01-04T18:32:27.290-08:00Yến sào - Sử dụng khoa học và hiệu quả (Kỳ 1)<div align="justify"><span style="font-size:180%;color:#ff0000;">Kỳ 1: Hiểu đúng về Yến sào<br /></span><br />Yến sào là một món ăn giàu dinh dưỡng, có tác dụng bồi bổ và phục hồi sức khỏe rất tốt. Tuy nhiên, để phát huy được công dụng của món "bát trân" này cần một cái nhìn toàn cục và thấu đáo hơn. </div><br /><div align="justify">Chuyên đề “Yến sào - dùng khoa học và hiệu quả hơn” do PGS.TS Nguyễn Thị Lâm - Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia - tư vấn sẽ bổ sung cho bạn đọc những lưu ý mới trong cách chọn lựa yến sào và cách dùng món yến sao cho khoa học và hiệu quả hơn. Chuyên đề gồm 05 kỳ, kỳ 01 sẽ tổng kết lại những kiến thức cơ bản về món yến.<br /><br /><strong>Các loại yến sào chính – công dụng chính<br /><br /></strong>Yến sào tập trung nhiều ở khu vực Đông Nam Á (Malaysia, Indonesia, Việt Nam...). Thông thường, những nơi có trữ lượng yến dồi dào thì sẽ dễ chọn lọc được những tổ yến chất lượng hơn.<br /><br />Gần đây, giới khoa học cũng bắt đầu đánh giá nghiêm túc hơn về chất lượng của yến nuôi trong nhà. Các nhận định ban đầu đều khẳng định yến nuôi cho chất lượng tương đương với yến đảo, ít lẫn tạp chất, lại có các chỉ số an toàn vệ sinh thực phẩm rõ ràng hơn (như nguồn thức ăn, nước uống,..).<br /><br />Về yến thành phẩm, người dân thường chuộng săn lùng các loại tổ yến thô để về tự chế biến hoặc mua các loại yến sào đã được chế biến, đóng gói sẵn. Có thể nói, tổ yến thô rất quý giá và chứa nhiều chất bổ dưỡng nhưng vì thường lẫn tạp chất, bụi bẩn và lông chim nên khi chế biến phải làm thật kỹ, sạch sẽ mới có thể dùng được. Thêm vào đó, chất dinh dưỡng có thể bị mất dần đi nếu chúng ta sơ chế hoặc bảo quản không đúng cách. Còn nếu mua về và sử dụng hết ngay trong một hai lần thì lại phí quá, vì cơ thể con người không kịp hấp thu hết các dưỡng chất của yến. Yến sào chế biến sẵn ngày càng được nhiều người sử dụng hơn vì tính tiện lợi, có liều lượng vừa đủ cho mỗi lần dùng, thích hợp cho người cần sử dụng lâu dài. Bạn đọc nên lưu ý chọn loại có thương hiệu, có quy trình sản xuất đạt các chuẩn quốc tế như GMP, HACCP, ISO để đảm bảo giữ nguyên được tinh chất yến sau khi chế biến.<br /><br />Theo số liệu của Trung tâm Công nghệ Sinh học Đại học Thủy sản và Viện Công nghệ Sinh học thuộc Trung tâm Khoa học Tự nhiên và Công nghệ Quốc gia, trong thành phần yến sào có 18 loại acid amin, một số có hàm lượng rất cao như Aspartic acid, Serine, Tyrosine, Phenylalanine,... Dùng yến thường xuyên giúp phục hồi nhanh chóng các tổn thương khi bị nhiễm xạ hay chất độc hại, kích thích sinh trưởng hồng cầu, bồ sung thêm các khoáng chất cần thiết cho cơ thể, ổn định thần kinh trí nhớ. Công dụng chính có thể tóm tắt là bồi bổ sức khỏe và tăng cường sinh lực.<br /><br /><strong>Những lưu ý về cách dùng yến<br /></strong><br />Như đã trình bày ở trên, chính vì có công dụng bồi bổ sức khỏe rất tốt và cũng không quá khó để tìm mua nên yến sào rất được ưa chuộng. Tuy nhiên, không phải người tiêu dùng nào cũng hiểu hết được cách thưởng thức món ăn này, mà đa phần vẫn còn “ăn yến để thưởng thức”, nghĩa là xem nó như 01 món “ăn chơi”, thỉnh thoảng mới dùng 01 lần. Điều này khiến yến sào không phát huy được hết tính bổ dưỡng của nó.<br /><br />Những người muốn tăng cường sức khỏe thì nên bổ sung yến từ từ một cách lâu dài với liều lượng thích hợp khoảng 70 ml/ngày là đủ. Cách này vừa đảm bảo cơ thể nhận đủ dinh dưỡng từ yến, vừa hợp lý về kinh tế, không lãng phí nguồn dưỡng chất quý này. Bạn đọc có thể chưng yến với đường phèn, hoặc nấu thành dạng soup với thịt gà cũng rất dễ ăn. Nếu không có nhiều thời gian, có thể dùng các sản phẩm yến sào chế biến sẵn, dĩ nhiên phải lưu ý về hàm lượng tinh chất yến trong mỗi chai – thông thường khoảng 5% là đủ cho cơ thể.<br /><br />Thời điểm tốt nhất để dùng yến là khi bụng đói, thông thường là vào buổi sáng và buổi tối trước khi ngủ. Buổi tối sau khi ngủ khoảng 01 giờ là thời điểm nồng độ chất nội tiết tố tăng trưởng rất cao, giúp chất dinh dưỡng được hấp thụ tối đa.<br /><br />Với thành phần giàu dưỡng chất, yến sào phù hợp cho rất nhiều đối tượng người dùng. Người cao tuổi, người bệnh, phụ nữ, trẻ em, những người làm các nghề cần giữ giọng (MC, ca sĩ, diễn viên…), vận động viên đều có thể ăn yến để tăng cường sức khỏe.<br /><br />Trong kỳ sau, tôi sẽ tiếp tục trình bày đến bạn đọc những lưu ý trong việc dùng yến sào để bồi bổ cho người cao tuổi, người bệnh.<br /><br /><strong>PGS.TS Nguyễn Thị Lâm</strong></div><br /><br /><div align="justify">Nguồn: www.dantri.com.vn </div>Ruby Tranhttp://www.blogger.com/profile/09818420063714335541noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6018468242554362645.post-2739053045761943702011-11-23T04:26:00.000-08:002011-11-23T04:31:11.943-08:00The newest video of my swiftlet birdhouse<iframe height="315" src="http://www.youtube.com/embed/ckKJbCablJQ" frameborder="0" width="560"></iframe><br /><span style="color:#ff0000;"></span><br /><br /><div align="justify"><span style="color:#ff0000;">This video recorded from my newest swiftlet birdhouse which have just finished 20th November 2011 (it is next to my first swiftlet birdhouse)</span></div><br /><div align="justify"></div><br /><div align="justify">Đoạn video này được quay từ ngôi nhà yến mới nhất của tôi, ngôi nhà này nằm ngay kế bên ngôi nhà yến đầu tiên của tôi. Ngôi nhà yến mới này vừa mới khai trương vào ngày 20 tháng 11 năm 2011</div>Ruby Tranhttp://www.blogger.com/profile/09818420063714335541noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6018468242554362645.post-13183932243911781022011-11-21T01:48:00.000-08:002011-11-21T02:01:50.948-08:00Yến sào dỏm ngày càng tinh viCông nghệ “mông má” yến sào ngày càng điêu luyện, người tiêu dùng khó phân biệt đâu là yến thật, đâu là yến đã qua “xử lý”
<br />
<br /><p align="justify"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 367px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5677384795459020546" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2d_weoI4jO5purbmcBNKp7w6Lu_5mh7t-3glNnJWSOA1Q41KS8ES4kAMVpwmpC4kF5QzPbd-KWJNwEsXOfcpkttBZO9pMFdqBNj58JV2k-ld4M-7xRRGztNWVnVgmdhwIDFZuruVZ_BQ/s400/Yen+sao+dom.jpg" /><em> Tổ yến dỏm bán trên thị trường. Ảnh: Thái Phương
<br />
<br />Chị Anh Thảo, nhà ở huyện Bình Chánh - TPHCM, kể: Tôi mua yến sào tại một cửa hàng ở quận 1 – TPHCM về ăn. Lần đầu, tổ yến chưng xong nở to, có rất nhiều sợi dai. Đến lần thứ ba, tổ yến nở ít hơn, chỉ có lác đác vài sợi yến, số còn lại đã tan ra thành nước. Mới đây, chị Thanh Xuân, nhà ở quận 3 - TPHCM, phát hiện hộp yến sào của người quen tặng chị hồi tháng 10 có vài tai yến bị mốc, có tai bị nổi đường. Mang hộp yến sào này đến cửa hàng của một công ty uy tín nhờ kiểm tra, chị phát hoảng khi biết đó là yến chất lượng kém, có thể người bán đã xử lý qua các chất tẩy trắng, tẩm đường… và sấy không khô để ăn gian trọng lượng.
<br />
<br />Theo tìm hiểu của chúng tôi, trên thị trường hiện nay, ngoài yến nhà, yến đảo, tại Việt Nam còn có yến sào nhập khẩu từ Malaysia, Thái Lan, Indonesia. So với yến sào Việt Nam, yến sào nhập khẩu chất lượng kém hơn, giá chỉ khoảng 1,5 – 2 triệu đồng/100g nhưng nguồn hàng dồi dào nên được nhiều doanh nghiệp, cửa hàng nhập về bán và giới thiệu là yến Việt.
<br />
<br />Theo chị Trần Thị Xuân Hòa, Giám đốc Công ty TNHH TMDV Thiên Yến, yến sào sau khi làm sạch, sấy khô thì rất khó phân biệt đâu là hàng tốt, đâu là hàng kém chất luợng. Yến sào thật có mùi thơm, sợi dai, khi chưng nở to; còn yến sào dỏm thường có mùi hăng, vị nồng của đường và khi chưng không nở, sợi yến tan thành nước. Một số người kinh doanh yến trôi nổi còn làm giả bằng cách xử lý qua hóa chất, gắn thêm lông chim vào để tổ yến trông “thật” hơn. Bị làm giả nhiều nhất là yến huyết vì loại yến này đặc biệt bổ dưỡng, giá thành cao. Nếu trước đây, yến huyết giả khi ngâm nước sẽ ra màu hoặc thử với lá trà xanh, tổ yến chuyển sang màu đen thì với công nghệ “ủ” yến huyết hiện đại, yến huyết giả không dễ bị phát hiện. Những ai có điều kiện sử dụng yến huyết thật và tinh ý lắm mới có thể phân biệt yến huyết thật, giả nếu để 2 tổ yến kế bên nhau. Yến huyết thật có màu đỏ hoặc cam, bề mặt gồ ghề, có mùi thơm và tanh nhẹ của nước biển; yến huyết giả thì đỏ thẫm, tanh nồng.
<br />
<br />“Yến sào tốt mua tận gốc đã lên đến 38 - 40 triệu đồng/kg, nếu tính luôn các khoản hao hụt, công sơ chế… thì giá bán không thể dưới 50 triệu đồng/kg. Yến huyết thật cực hiếm, chỉ chiếm khoảng 2% tổng lượng yến khai thác được nên giá lên đến 20 – 25 triệu đồng/100 g. Trong khi đó, yến sào trên thị trường “thượng vàng hạ cám” và một số trường hợp, người bán nhìn mặt khách hàng để “hét” giá. Khách hàng nên tìm hiểu kỹ thông tin, mua hàng tại những địa chỉ uy tín, tin cậy để hạn chế tối đa nguy cơ mất tiền oan uổng vì mua nhầm yến sào dỏm” – giám đốc một công ty yến sào nói.
<br />
<br />Nguồn: Đông Nghi - Báo Người Lao Động</p></em>Ruby Tranhttp://www.blogger.com/profile/09818420063714335541noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6018468242554362645.post-62052636915789523132011-09-25T00:10:00.000-07:002011-09-25T00:15:17.237-07:00Nuôi yến: Nghề mới "hốt tiền" ở Việt Nam<div align="justify"><span style="color:#000000;"><strong>Tại hội thảo “Chim yến: Nguồn lợi không tự nhiên mà có” tại TP.HCM, nhiều đại biểu đều cho rằng, nghề nuôi chim yến đang trở thành một ngành nghề mới, đầy tiềm năm ở Việt Nam.<br /><br /></strong>Theo ông Phạm Trọng Đức, Phó trưởng phòng kinh tế huyện Cần Giờ - TPHCM, trong phạm vi đề án nuôi thí điểm chim yến tại huyện Cần Giờ cho thấy, trung bình cứ khoảng 6 nhà mới bắt đầu nuôi yến từ năm 2010 thì hiện nay có 5 nhà đã có yến vào ở và làm tổ. Nhà đầu tư có thể thu hồi vốn và có lãi sau 3 đến 5 năm.<br /><br />Hiện nay một kg yến thông thường có giá trung bình khoảng 40 triệu đồng, yến huyết có giá từ 60-90 triệu đồng. Tuy nhiên đây là ngành đòi hỏi vốn đầu tư ban đầu khá lớn.<br /><br />PGS. TS Nguyễn Khoa Diệu Thu, Nguyên trưởng phòng Công nghệ Tế bào động vật – Viện Sinh học nhiệt đới thông tin thêm, sau 7 năm hình thành, hiện nay nuôi yến đã trở thành một nghề ở Việt Nam với khoảng vài ngàn nhà yến. Khoảng 60- 70% nhà yến trong số đó đã có chim đã vào làm tổ. Các dự án nuôi yến đã và đang phát huy hiệu quả tích cực ở các địa phương như Khánh Hòa, Bình Định, Cần Giờ…<br /><br />Trong đó, huyện Cần Giờ hiện có hơn 77 căn nhà nuôi yến với diện tích xây dựng gần 35.000m2. Sản lượng thu hoạch yến của năm sau luôn cao hơn năm trước. Năm 2010 là bao nhiêu song huyện Cần Giờ đã thu hoạch được 400kg/năm với tổng giá trị đạt khoảng 14 tỷ đồng. Nếu tính tổng thể sản lượng nhà yến của hơn 20 tỉnh, thành nuôi yến thì đó là một con số không nhỏ.<br /><br />Dự báo đến năm 2020, Việt Nam sẽ có 10.000 nhà yến, gấp 7- 8 lần so với hiện nay. Theo đó, từ năm 2005, nhiều doanh nghiệp tư nhân nuôi yến cũng đã nhanh chóng phát triển.<br /><br /><strong>Phan Tú</strong><br /></span><br /><span style="color:#000000;">Nguồn: http://bee.net.vn </span></div>Ruby Tranhttp://www.blogger.com/profile/09818420063714335541noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6018468242554362645.post-58068144900895626362011-09-17T23:21:00.000-07:002011-09-17T23:53:35.512-07:00Dự án nuôi chim yến tại Quảng Nam<div align="justify">Sau khi đọc một loạt bài viết về dự "Dự án nuôi chim yến tại Quảng Nam" trên blog tôi xin có một vài ý kiến về mặt kỹ thuật như sau:</div><br /><div align="justify"></div><br /><div align="justify"><strong>1. Địa điểm: Duy Xuyên - Quảng Nam</strong> </div><br /><div align="justify">Theo tôi địa điểm này rất thích hợp cho việc nuôi chim yến vì nơi đây rất gần với nguồn chim yến lâu đời ở khu vực Quảng Nam đó là Hội An và Cù Lao Chàm. Vì vậy khả năng thành công của ngôi nhà nuôi chim yến này là rất cao.</div><br /><div align="justify"></div><br /><div align="justify"><strong>2. Âm thanh:</strong></div><br /><div align="justify">Hiện tại, chủ đầu tư đã sưu tầm được khoảng 20 đĩa CD tiếng chim. Đây là một con số không nhỏ đối với người mới bắt đầu nuôi chim. Với số lượng 20 đĩa nhà chắc chắn chủ đầu tư sẽ lựa chọn được một vài đĩa phù hợp.</div><br /><div align="justify"></div><br /><div align="justify"><strong>3. Cửa thu chim: </strong></div><br /><div align="justify">Trong bài viết chủ blog có đề cập tới việc mở cửa thu chim hướng Tây, đây là hướng mở cửa không phù hợp (đã có nhiều bài viết về việc này ở trên mạng, tôi sẽ đề cập vấn đề này ở những bài viết khác). Theo tôi ở khu vực từ ngoài Nha Trang thì chỉ có 2 hướng mở cửa phù hợp là hướng Nam và Đông (vì khu vực này chịu ảnh hưởng của gió Bắc nên nếu mở cửa hướng Bắc rất khó đảm bảo giữ ấm cho nhà nuôi chim vào mùa Đông.</div><br /><div align="justify"></div><br /><div align="justify"><strong>4. Thanh làm tổ</strong></div><br /><div align="justify">- Hiện nay các nhà nuôi chim ở Việt Nam sử thường sử dụng nhiều vì có ưu điểm là giá rẻ (khoảng 10-15 triệu/m3 gỗ). Tuy nhiên theo tôi đây là loại gỗ không phù hợp với nhà nuôi chim vì: loại gỗ này rất dễ bị ẩm mốc (đây là điều hết sức tối kỵ trong nhà nuôi chim yến), gỗ có mùi hơi nặng nếu không được xử lý tốt.</div><br /><div align="justify">- Thanh làm tổ đóng theo kiểu tổ hợp (kiểu Condo) là không phù hợp với phương pháp thi công của Việt Nam vì cách thi công của Việt Nam là đổ sàn trước rồi đóng gỗ sau, như vậy ít nhiều sẽ có khe hở giữa sàn và thanh làm tổ (đây là chỗ trú ẩn cho những con vật gây hại cho chim yến như Thạch Sùng, Gián,..). Cách đóng này phù hợp với cách thi công của người Malay đó là các thanh làm tổ sẽ được treo lên trong quá trình đổ bê tông, như vậy một phần gỗ được chôn vào bê tông. Về khoảng cách và kích thước các thanh làm tổ tôi sẽ có những bài viết khác (đây cũng là vấn đề cần tranh luận nhiều).</div><br /><div align="justify"></div><br /><div align="justify"><strong>5. Vấn đề khử mùi nhà mới, tạo mùi bầy đàn, sử dụng tổ giả</strong> (chưa thấy tác giả đề cập tới vấn đề này)</div>Ruby Tranhttp://www.blogger.com/profile/09818420063714335541noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6018468242554362645.post-56922527008424561602011-09-08T00:49:00.000-07:002011-09-08T01:02:07.798-07:00Yến sào - Nguồn thực phẩm quý giá cho sức khoẻ<strong>Bạn đã biết gì về yến sào? Dùng yến sào sao cho phù hợp để đạt hiệu quả tốt nhất? Yến sào còn có những công dụng gì mới? Khi dùng món yến nên lưu ý điều gì?</strong><br /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5649895682914927538" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 266px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwgH8ABrcC5xiHRFq25K3fJ1L9HtBiv6zilc8SxnSy8H-GH23BHY8Ye6sEJYau042F1D5IjZcIXCedXaR10JoiuNgfRNE8npZ6QtYyYNlvtGpoktARDPM-O-Zi8AFLHzgtJ6ZdWvuicK0/s400/To+yen+-+yen+sao.jpg" border="0" /><strong>Đối với trẻ em<br /></strong><br />PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, Phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng quốc gia khẳng định: “Yến sào rất tốt cho trẻ em bị suy dinh dưỡng bới yến sào giúp bổ sung protein, các loại acid amin và nhiều nguyên tố vi lượng quý và để kích thích hệ tiêu hóa của trẻ. Hơn nữa, nếu được dùng yến sào thường xuyên và đúng liều lượng (khoảng 70ml/ngày) thì khả năng miễn dịch, sức đề kháng của bé cũng được cải thiện”.<br /><br />Trẻ em ở độ tuổi đi học cũng nên dùng yến, nhất là trong những mùa kiểm tra thi cử, vì các nguyên tố vi lượng có trong yến sào như Mn, Cu, Zn, Br rất có ích cho quá trình ổn định thần kinh và tăng cường trí nhớ của trẻ.<br /><br /><strong>Đối với người lớn</strong><br /><br />Theo chuyên gia, yến sào có chứa threonine là chất hình thành elastin và collagen của da, giúp da không bị lão hóa. Sử dụng yến sào hằng ngày, chị em phụ nữ sẽ có được một làn da khỏe và căng mịn. Ngoài ra, yến sào chỉ chứa đường tự nhiên galactose mà không có chất béo, thích hợp dùng mỗi ngày mà không sợ tăng cân.<br /><br />Yến sào còn có Valine (4,12%) và Isoleucine (2,04%) là các acid giúp điều hòa protein, cân bằng nitơ cần thiết hỗ trợ bạn trong quá trình ăn kiêng và hồi phục sau luyện tập thể dục thể thao.<br /><br />Acid amin Methionine (0,46%) trong yến sào đặc biệt cần thiết cho nam giới để có được cơ thể săn chắc vì nó nhanh chóng phân hủy và đốt cháy chất béo. Menthinine còn hỗ trợ chữa kiệt sức, viêm khớp và bệnh gan.<br /><br />“Hơn nữa, ít người biết rằng trong yến sào có chứa 11,4% chất L-Arginine. Việc thiếu chất này sẽ làm giảm và rối loạn sự ham muốn. Vì đây là một chất có lợi trong việc điều hòa chức năng tình dục”.<br /><br /><strong>Đối với người già và người bệnh</strong><br /><br />Yến sào cũng đặc biệt tốt cho người già, người cần hồi phục sức khỏe sau khi đau ốm, phẫu thuật, vì thành phần yến sào rất giàu Proline (5,27%), Axit aspartic (4,69%) là các chất rất quan trọng cho sự tăng trưởng mô và cơ, tái tạo tế bào. Từ đó, yến sào giúp tăng lượng hồng cầu trong máu, kích thích sinh trưởng tế bào, phục hồi các tế bào bị tổn thương.<br /><br />Người có nhu cầu dùng yến sào nhưng bị bệnh tiểu đường cũng nên yên tâm, bởi theo TS Lâm thì “yến sào có 4,56% Leucine và 2,04% Isoleucine hỗ trợ điều chỉnh hàm lượng đường trong máu, dùng hàng ngày có thể giúp ổn định glucose máu”. <br /><div><strong></strong></div><br /><div><strong>Nguồn: www.dantri.com.vn</strong></div>Ruby Tranhttp://www.blogger.com/profile/09818420063714335541noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6018468242554362645.post-82204738591608009162011-08-22T07:23:00.000-07:002011-08-22T07:40:18.601-07:00Huyết yến Malaysia chứa hoá chất độc hại<div align="justify">Cục Quản lý Công nghiệp và Thương mại tỉnh Chiết Giang (Trung Quốc) hôm qua cho biết, qua tổng kiểm tra 537 cơ sở chế biến tổ yến đã phát hiện hơn 200kg huyết yến nhập từ Malaysia có chứa hóa chất độc nitrite. </div>
<br /><div align="justify">Hàm lượng nitrite trong tổ yến bị phát hiện lên tới 4.400 miligam một kg, vượt xa giới hạn 30 miligam một kg. Trước đó, Thứ trưởng nông nghiệp Malaysia Chua Tee Yong bác tin đồn Trung Quốc cấm nhập khẩu tổ yến từ nước này do hàm lượng nitrite vượt quá tiêu chuẩn cho phép.
<br />
<br />Malaysia là một trong số những nơi cung cấp tổ yến lớn nhất cho thị trường Trung Quốc. Trước thông tin trên, ông Su Zhi Xiong, Chủ tịch Liên đoàn các doanh nghiệp khai thác tổ yến tại Perak Malaysia khẳng định, đây là tin đồn giả mạo từ phía các doanh nhân, những người muốn đẩy giá huyết yến cao hơn để kiếm lợi nhuận.
<br />
<br />Tuy nhiên, cũng có một số trường hợp, một số cơ sở chăn nuôi cố tình thêm hóa chất nitrite để tạo ra nhiều huyết yến hơn. Nitrite được hấp thụ quá mức có thể gây rối loạn dạ dày, tăng nguy cơ ung thư và nếu trên 3g có thể gây tử vong. Tổ yến xưa nay được coi là một loại thực phẩm “cao lương mỹ vị” dành cho người giàu với nhiều chất dinh dưỡng, là một sản phẩm y tế truyền thống đắt tiền của Trung Quốc trong những năm gần đây.
<br />
<br />Wu Zhaobei, một doanh nhân Bắc Kinh cho biết, họ cũng chỉ là nạn nhân khi “các doanh nghiệp bán sản phẩm chúng tôi có giấy phép và chứng chỉ chất lượng”. Giá bán buôn tổ yến loại tốt nhất là 20 NDT một gram, nhưng giá đến tay người tiêu dùng có thể lên đến 100NDT.
<br />
<br />Tuyên bố của Trung Quốc được đưa ra chỉ một ngày sau khi Malaysia công bố hệ thống truy nguồn tổ yến để ngăn chặn các sản phẩm tổ yến giả mạo, pha trộn hoặc không đạt tiêu chuẩn được phân phối trên thị trường. Hệ thống được nghiên cứu và phát triển bởi Cục Dịch vụ thú ý, Hải quan, và Cơ quan kiểm tra và kiểm dịch Trung Quốc trang bị một thiết bị nhận dạng tần số vô tuyến cho phép người dùng truy ra nguồn gốc sản xuất của các sản phẩm được kiểm tra. </div>
<br /><div align="justify"></div>
<br /><div align="justify">Nguồn BAODATVIET.VN</div>Ruby Tranhttp://www.blogger.com/profile/09818420063714335541noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6018468242554362645.post-73685566693358595902011-07-18T21:55:00.000-07:002011-07-18T22:19:45.709-07:00Newest videos of my swiftlet birdhouse - Một vài đoạn video mới nhất của những ngôi nhà nuôi chim yến của tôi<div align="justify"><span style="color: rgb(255, 0, 0);">Here are some newest videos of my swiftlet birdhouse</span><br /></div><br /><div align="justify">Sau đây là một vài đoạn video mới nhất của những ngôi nhà nuôi chim yến của tôi<br /></div><br /><iframe src="http://www.youtube.com/embed/YKsH2qEUtps" allowfullscreen="" width="640" frameborder="0" height="390"></iframe><br /><br /><div style="text-align: center;"><span style="color: rgb(255, 0, 0);">Wet floor of my successful swiftlet birdhouse</span><br /></div><div style="text-align: center;">Sàn nhà ẩm ướt và đầy phân của ngôi nhà nuôi chim yến thành công của tôi<br /></div><br /><br /><iframe src="http://www.youtube.com/embed/juyiJ-_EcAE" allowfullscreen="" width="640" frameborder="0" height="390"></iframe><br /><br /><div style="text-align: center;"><span style="color: rgb(255, 0, 0);">Baby bird of my successful swiftlet birdhouse</span><br />Những chú chim non đang nằm trên tổ bên trong ngôi nhà yến thành công của tôi<br /></div>Ruby Tranhttp://www.blogger.com/profile/09818420063714335541noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6018468242554362645.post-82414755706087006762011-06-25T23:40:00.000-07:002011-06-25T23:59:24.363-07:00Đổi thay từ yến<div align="justify"><span style="color:#000000;">Hàng trăm năm, người ta chỉ biết chim yến làm tổ trong các hang động tự nhiên ở ngoài đảo thuộc các vùng biển của miền Trung. Thế nhưng chỉ trong vòng chưa đầy 10 năm trở lại đây, những làng nuôi yến trong đất liền ở miền Nam đã hình thành và ngày càng phát triển, đem lại thu nhập hấp dẫn cho ngừơi nuôi.<br /></span></div><br /><div align="justify"><strong><span style="color:#000000;">Rộn ràng làng yến</span></strong></div><strong><br /><div align="justify"></strong><span style="color:#000000;">Xã Tam Thôn Hiệp là nơi tập trung nhiều nhà yến nhất ở huyện Cần Giờ (TP.HCM). Người dân ấp An Hoà ở đây cho biết, mười mấy năm trước, Tam Thôn Hiệp là một xã nghèo vùng sâu, đất đai rẻ bèo, không ai mua bán. Nhưng từ khi có chim yến về ở, người từ các nơi đổ về đây mua đất xây nhà, đẩy giá đất ở đây tăng vọt. Thím Ba, một phụ nữ ở ấp An Hòa, vừa bán mảnh đất hơn 200m2 cho một nhà đầu tư nuôi chim yến với giá hơn 1 tỉ đồng, cười tươi khi trả lời câu hỏi sao không xây nhà nuôi yến của chúng tôi: “Chim yến là lộc của trời cho, ai có phần thì được. Hơn nữa, tui nghèo thì lấy đâu ra tiền tỉ để xây nhà yến". Chị hàng xóm của bà chỉ tay về phía dãy nhà yến nằm dọc bờ sông kể: Ở ấp này, nhà của ông A Lý người Malaysia là nhiều chim yến nhất. Mỗi tháng ông ấy thu hoạch được khoảng mười mấy kg. Có người tại địa phương thu mua để bán lại và cũng có người từ TP xuống mua. Giá bán mỗi kg tổ yến thô từ ba mươi mấy đến hơn 40 triệu đồng tuỳ theo tổ đẹp, xấu. </span></div><br /><div align="center"><span style="color:#000000;"></span></div><br /><div align="center"><span style="color:#000000;"></span></div><span style="color:#000000;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5622416012149400130" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6ttrGAn_0iJU961Sm_b_MJ8fUPvmfLlHJ0V4iIr5_Edi0CMb0LPgfwtZ1LYr4ZysuBJEuU0YEJqpijvAP2Hb8qPGx6mOKlRAetGhL47YMzNhfaJR4pe0rIo-R5pymaUS1opwLeXUdY5c/s400/Nha+nuoi+chim+yen+-+Can+Gio.jpg" border="0" /></span> <br /><p align="center"><span style="color:#000000;"><em>Một góc làng yến Tam Thôn Hiệp (Cần Giờ) - Ảnh: Lê Minh Hoàng</em> </span></p><br /><p align="justify"><span style="color:#000000;">Ngay trong ấp An Hòa cũng có cửa hàng bán tổ yến. Gọi là cửa hàng cho sang, chứ thực ra chỉ là một tiệm tạp hoá nhỏ, bán tổ yến thô và tổ yến đã qua sơ chế. Những chiếc hộp nhựa rẻ tiền chứa bên trong là những chiếc tổ yến có giá bạc triệu. Mỗi hộp khoảng 9 -10 tổ, cân nặng 100g, giá bán từ 3,5 đến trên 4 triệu đồng tùy loại. Chị bán hàng cho biết, giá tổ yến ở đây là rẻ lắm rồi đó, chứ ở trên Sài Gòn, người ta để trong bao bì đẹp, giá cao hơn rất nhiều. Khu nhà yến này hầu hết là của những người từ nơi khác đến, chỉ có 2 căn là của người địa phương, trong đó có căn nhà của người chị của chị. Chị nói, căn nhà gia đình người chị đang ở đã được cải tạo để nuôi chim yến, chi phí tốn khoảng 700 - 800 triệu đồng, còn những căn xây hoàn toàn mới, phải hơn 1 tỉ rưỡi đồng, bao gồm cả thiết bị bên trong như gỗ được lắp trên trần nhà cho chim yến làm tổ; thiết bị âm thanh để dẫn dụ chim vào ở; thiết bị tạo độ ẩm...</span></p><strong><span style="color:#000000;">Đất lành chim đậu</span></strong><br /><span style="color:#000000;"></span><br /><span style="color:#000000;">Vài năm trở lại đây, Gò Công (Tiền Giang) là địa danh được nhắc đến nhiều nhất khi nói về nghề nuôi chim yến trong nhà. Hai khu vực tập trung nhiều căn nhà yến nhất là trung tâm Thị xã Gò Công và xã Long Bình - H.Gò Công Tây. </span><br /><br /><br /><div align="center"><span style="color:#000000;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5622416473770004898" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 150px; CURSOR: hand; HEIGHT: 200px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLudY1mU-c_xxvxUEyuFcLI7F1Ki6DgmBoWUhInWN7TcSZnbAXwCHLI_4kFQXoHsb87RQKj-07wDfr7qZUatZvfHW-oRLHT8Zt5qOgsGq48dSUZbKhuk5vHg6d6sY2B1bX-fau2zoUvE0/s400/Muoi+Thiet+-+Nuoi+chim+yen+-+Go+Cong.jpg" border="0" /><em>Ông Mười Thiết - người nuôi yến đầu tiên ở làng yến Long Bình. Ảnh: Lê Minh Hoàng</em> </span></div><br /><p align="justify"><span style="color:#000000;">Xã Long Bình mà chủ yếu là ở ấp Khương Ninh hiện nay có hàng loạt nhà nuôi yến cao 3, 4 tầng. Không gian đặc quánh tiếng chim yến gọi đàn phát ra từ những chiếc loa mắc trên nóc những ngôi nhà yến. Chúng tôi đếm được 32 căn nhà yến ở Khương Ninh. Chủ đầu tư nhiều nhất và mới nhất là Công ty TNHH Dịch vụ và Xây dựng Việt Úc đến từ TP.HCM đang triển khai thi công đồng loạt 5 nhà với tổng diện tích sàn vài ngàn mét vuông, kinh phí lên đến trên 1 triệu USD. </span></p><br /><p align="justify"><span style="color:#000000;">Người đầu tiên nuôi yến ở Long Bình là ông Trần Văn Thiết, chủ thương hiệu “Yến sào thiên nhiên Mười Thiết”. </span></p><br /><p align="justify"><span style="color:#000000;">Cư dân cố cựu ở Long Bình nhớ rõ, vào cuối thập niên 60 của thế kỷ XX, Bình Luông Đông - nay là một phần của xã Long Bình chỉ có hai dãy phố chợ và chẳng có căn nhà lầu nào. Năm 1968, khi chính quyền cũ có chủ trương giải tỏa khu nghĩa địa để lập khu thị tứ mới, ông Lê Thành Để làm nghề thợ hồ kiêm bán vật liệu xây dựng (nên gọi là ông Ba thợ hồ) đã mua một miếng đất và xây dựng một khối nhà lầu 2 tầng gồm 3 căn liền vách kiểu nhà phố. Theo ông Năm Dành, con trai cả của ông Ba thợ hồ đồng thời cũng là chủ nhân của 2 ngôi nhà yến đã có thu hoạch cho biết, do nhà xây theo kiểu phố, gia đình chỉ sử dụng một căn bìa phía đông để ở và mua bán, hai căn kia đóng cửa bỏ trống nên chim yến vào ở và làm tổ lúc nào cũng không biết. Năm 1988, khối nhà lầu 3 căn đó được chia cho 3 người con, trong đó vợ chồng ông Mười Thiết nhận căn bìa phía tây.</span></p><span style="color:#000000;">"Ông Mười Thiết kể rằng, khi gia đình ông dọn về đây ở, trong nhà đã có nhiều cặp yến vô ở rồi. “Lúc đó mấy đứa con tôi còn xua đuổi, thậm chí còn đập chết vài con nhưng không biết sao chúng vẫn cứ ở, ở chung với người luôn, không bỏ đi. Thấy vậy tôi cứ để cho chúng ở không đuổi nữa. Sau một thời gian tôi thấy chúng làm những cái tổ màu trắng đục. Năm 1989, tôi đang làm nghề kinh doanh gỗ xây dựng, thường đi lại và quen biết nhiều. Tôi đem chuyện nhà mình có chim yến vào ở và làm tổ kể cho một người bạn ở Khánh Hòa nghe, anh ấy nói chắc là yến sào quý lắm và bảo tôi về hái đem đi bán thử. Tôi làm theo nhưng do không biết cách thu hoạch và tổ yến cũng quá già nên khi tôi cạy các tổ bị vỡ vụn. Mang lên TP.HCM tìm chỗ bán, cân được đúng 240 gram với số tiền 600.000 đồng. Trở về, tôi dọn nhà ra ngoài ở để nhường nhà cho yến. Đàn yến cứ thế mà sinh sôi nẩy nở ngày càng nhiều. Năm 1996 tôi mở rộng phần diện tích nhà đang ở để đàn yến phát triển”.</span><br /><br /><span style="color:#000000;">Theo ông Mười Thiết, trên thị trường hiện nay mỗi kg yến sào có xuất xứ từ Long Bình ở dạng thô đã có giá từ 40 - 42 triệu đồng, loại đã qua tinh chế có giá từ 57 - 60 triệu đồng. Chúng tôi hỏi mỗi tháng thu hoạch được bao nhiêu kg? Ông cười: “Cái này không nói được nhưng vào cao điểm cứ 10 ngày thu hoạch 1 lần có thể được 6 - 7 kg. Bình thường có khi chỉ được 500 - 700g”. Những con số hấp dẫn này đã làm cho số lượng nhà nuôi yến trong nhà để lấy tổ ở Long Bình, chủ yếu là ở ấp Khương Ninh phát triển khá nhanh.<br /></span><br /><br /><p align="center"><span style="color:#000000;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5622417380092279986" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 328px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht05PUq2ieFSuJYeE9m4s1fXwxCySqV-PVleDqVcbSjEtSZw2A-aDfSNMocyFa57ex0NS1zaGJhTIUU20uLwXxdm_gAZFjK177JjfotTQcZFUSghymxJCZ_ntWKSmmW5uW2i_XpJpo5-U/s400/Yen+sao+-+Tam+Thon+Hiep+-+Can+Gio.jpg" border="0" /><em>Tổ yến được bán ngay tại làng yến Tam Thôn Hiệp - Ảnh: Mai Vọng</em> </span></p><br /><p><span style="color:#000000;">Dù từ năm 2006 nhiều người nuôi yến ở đây đã bắt đầu thuê mướn chuyên gia về hướng dẫn và chuyển giao công nghệ, nhưng về cơ bản, nghề nuôi yến trong nhà ở đây vẫn mang tính tự phát. Điều khó lý giải nhất là nguyên nhân thành công trong nghề nuôi yến này khi có nhà thành công, yến đến ở và cho thu nhập cao nhưng có nhà đã xây xong và cho dẫn dụ suốt cả năm, thậm chí là 2 năm mà vẫn chưa có cặp chim nào vào làm tổ, có nơi chim đến đảo lượn nhưng không ở hoặc ở một thời gian ngắn rồi di chuyển đi nơi khác. Một ít nhà cũng có chim vào ở nhưng quá ít. </span></p><br /><p align="right"><span style="color:#000000;">Mai Vọng - Lê Minh Hoàng</span></p><br /><p align="justify">Nguồn: <a href="http://www.thanhnien.com.vn/">www.thanhnien.com.vn</a></p>Ruby Tranhttp://www.blogger.com/profile/09818420063714335541noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6018468242554362645.post-79048957409594235132011-05-01T04:59:00.000-07:002011-05-01T05:34:12.174-07:00Nuôi chim yến trong nhà lấy tổ: Thành bại ở chất lượng nhà tư vấn<div align="justify"><strong>"Nuôi chim yến lấy tổ: Thành bại ở chất lượng nhà tư vấn"</strong> là bài viết mới nhất của nhà báo Ngọc Khanh được đăng trên "Tạp chí thương mại" - Số 12-2011 (phát hành tháng 4 năm 2011).</div><br /><div align="justify"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5601718407713829698" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 279px; CURSOR: hand; HEIGHT: 400px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-aFb2OxFDfB7je6oyO96uLAbIJZBoTeitrHhTyrTQvC0skm6hutPgWwXSBpm6Z1zADkWODDTDkPqbe-EbQnIdR5bjD4KbFwrPFiB3lLUbcxDVFLBAxCUGkuVuHXR0fB-BOr-hjgfPCeAM/s400/Nuoi+yen+trong+nha+lay+to+Thanh+bai+o+chat+luong+nha+tu+van.jpg" border="0" /></div><br /><div align="justify">Sau đây là trích dẫn từ bài báo về một số quan điểm và ý kiến của tôi về nghề nuôi chim yến: <strong>"Đồng quan điểm này, anh Trần Cao Hồng Ngọc, ngụ tại 101/11 Gò Dầu, P. Tân Quý, Q. Tân Phú, TP. HCM là người có điều kiện tiếp xúc và trải nghiệm mô hình nuôi yến ở Indonexia và Malayxia và cũng đã thành công với 3 công trình nhà yến của mình (*) cho rằng: Điều quan trọng khi quyết định đầu tư nhà yến đó là khâu khảo sát lựa chọn địa điểm, đánh giá được lượng yến và đưa ra mô hình thiết kế phù hợp. Khi thiết kế nhà yến phải chú ý tới ánh sáng, đường bay của yến và hướng gió. Vật liệu cho yến làm tổ phải đảm bảo an toàn, chắc chắn, không bị mối mọt, ẩm mốc, công trình phải đảm bảo ổn định nhiệt độ, độ ẩm, ... Bên cạnh đó, yến là loài sống theo bầy đàn và khá chung thủy nên nếu không có tác động từ bên ngoài thì khi yến đã chọn nhà nào đó ở thì có xu hướng tập trung vào đó. Vì vậy trong cùng một khu vực, nếu nhà nào đầu tư xây trước thì xác suất thành công sẽ cao hơn. Anh tâm sự: Với kinh nghiệm và những thành công của mình, tôi mong muốn đem đến cho khách hàng, nhà đầu tư những chia sẻ hữu ích trong việc tư vấn, sữa chữa và xây dựng nhà yến hiệu quả." </strong></div><br /><div align="justify"><em><strong>(*) Xin chú thích thêm là hiện nay tôi đã sở hữu 3 nhà nuôi chim yến và sẽ xây tiếp căn nhà thứ 4 và thứ 5 trong năm 2011</strong></em></div><br /><div align="justify">Cũng trong bài viết trên của tác giả Ngọc Khanh tôi rất tâm đắc với ý kiến của anh Nguyễn Chung - người đã cho xuất bản 4 đầu sách về nuôi chim yến trong nhà: <strong>"Nói về rủi tỷ lệ rủi ro cao trong việc đầu tư xây dựng nhà yến thời gian qua, KS. Nguyễn Chung trần tình: Hầu hết những thất bại đều là do các chủ đầu tư chưa hiểu biết về lĩnh vực này mà chủ yếu làm theo phong trào. Đây là lĩnh vực đòi hỏi có vốn lớn, thời gian đầu tư khá dài nhưng học không chịu bỏ một phần phí nhỏ để được tư vấn cặn kẽ nên khi xảy ra rủi ro thì thiệt hại sẽ rất lớn. Hy vọng, sau những thất bại này, các nhà đầu tư có ý định làm giàu từ nghề "lộc trời cho" sẽ rút ra được những bài học sâu sắc nhất."</strong></div>Ruby Tranhttp://www.blogger.com/profile/09818420063714335541noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6018468242554362645.post-29032832750539111312011-04-26T05:21:00.000-07:002011-04-26T06:21:09.692-07:00How many Audio Set should you use in your Swiftlet Bird House? - Nên sử dụng bao nhiêu dàn âm thanh cho nhà nuôi chim yến<div align="justify"><span style="color: rgb(255, 0, 0);">A lot of Swiftlet farmer asked me about the number of Audio Set in the Swiftlet Birdhouse. <strong>"The minimum is 4"</strong> is my answer. Let's go inside the Studio Room of my Second Swiftlet Birdhouse in Quang Ngai province, Vietnam for more information of my above answer.</span></div><br /><div align="justify">Trong thời gian gần đây có nhiều bạn nuôi chim hỏi tôi về số lượng dàn âm thanh sử dụng trong một nhà nuôi chim yến. Câu trả lời của tôi là <strong>"Tối thiểu là 4 dàn"</strong>. Mời các bạn vào phòng âm thanh của nhà nuôi chim yến thứ 2 của tôi ở Quảng Ngãi để có thông tin đầy đủ hơn về câu trả lời phía trên của tôi.<br /><br /><iframe title="YouTube video player" src="http://www.youtube.com/embed/UVHx32MqV0k" allowfullscreen="" width="640" frameborder="0" height="390"></iframe><br /></div><br /><div align="justify"><span style="color: rgb(255, 0, 0);"><strong>For more information, please contact Mr. Ngoc (+84) 1686457079 or email </strong></span><a href="mailto:tchngoc@gmail.com"><span style="color: rgb(255, 0, 0);"><strong>tchngoc@gmail.com</strong></span></a></div>Ruby Tranhttp://www.blogger.com/profile/09818420063714335541noreply@blogger.com0