Mar 29, 2011
Information of swiftlet farming in Quang Ngai, Vietnam - Thông tin về nuôi yến ở Quảng Ngãi
Mar 25, 2011
The wrong location of the entrance bird house - Một trường hợp về đặt sai vị trí lỗ thu chim

Bức hình trên là một ngôi nhà nuôi chim yến ở thôn Khê Xuân, xã Mỹ Khê, huyện Sơn Tịnh, tỉnh Quảng Ngãi. Thời điểm tôi thấy ngôi nhà này thì nó đã được khoảng 1 năm tuôi và theo những người xung quanh thì ngôi nhà này không có chim yến vào ở (tôi đã đến ngôi nhà này cách đây được 1 năm). Đối với tôi điều đó không có gì là khó hiểu vì ngôi nhà nuôi chim yến này bị mắc một lỗi rất nghiêm trọng, đó là cửa thu chim quá thấp so với cây cối xung quanh nhà. Điều này là lý do tại sao chim yến rất khó tiếp cận được cửa thu chim. Ngoài ra vì cửa thu chim quá thấp và bị vướng bởi cây cối xung quanh nhà nên tiếng chim được phát ra không thể đi xa, do đó khó có thể dụ được chim yến tới ngôi nhà này.
Mar 17, 2011
Nutritional content of swiftlet birdnest - Thành phần dinh dưỡng của yến sào
"Edible bird's nest contains mainly carbohydrates, amino acids and mineral salts. The major ingredients of edible bird's nest are glycoproteins[11]. Amongst the carbohydrates in edible bird's nest, sialic acid (9%) is the major one. It was found that exogenous source of sialic acid may contribute to neurological and intellectual advantages in infants[12]. However, the nutritional and biological mechanisms of sialic acid in human body are still under investigation. The other major carbohydrates include 7.2% galactosamine, 5.3% glucosamine, 16.9% galactose and 0.7% fucose[11].
Amino acids and mineral salts are also important components in edible bird's nest. Three non-essential amino acids (aspartic acid, glutamic acid, praline) and two essential amino acids (threonine and valine) can be found[11]. They could facilitate normal body functions such as repairing and immunity. Edible bird's nest is rich in mineral salts. It contains high content of sodium and calcium. It is because the source of edible bird's nest is derived from saliva Collocalia inhabiting mainly in limestone caves. In addition, low levels of magnesium, zinc, manganese and iron are also detected in edible bird's nest[8]."
Mar 14, 2011
Creative or fail design - Sự sáng tạo hay là thiết kế sai

I had also discovered that that bird house have some other bad design
Tấm hình nhà yến phía trên được chụp tại thôn Lâm Hạ, xã Đức Phong, huyện Mộ Đức, tỉnh Quảng Ngãi. Khi tôi thấy ngôi nhà nuôi chim yến này, tôi hết sức ngạc nhiên vì chiều cao của chuồng cu rất cao so với phòng làm tổ. Có lẽ chủ nhà xây dựng như thế này để đạt được chiều cao cửa thu chim so với mặt đất là 10m và nó phù hợp với điều kiện đầu tư phân kỳ của chủ đầu tư (làm tầng trệt trước, nếu thành công sẽ xây tiếp tầng trên). Tuy nhiên với kiểu bố trí như thế này chim yến rất khó có thể bay từ cửa thu chim ở chuồng cu xuống phòng làm tổ. Để có thể đến phòng làm tổ, chim yến chỉ có thể thả rơi mình từ độ cao khoảng 5-6 từ cửa thu xuống phòng làm tổ hoặc chim yến phải bay vòng vòng cho đến khi chóng mặt từ cửa thu chim xuống phòng làm tổ.
Ngoài ra tôi còn phát hiện ngôi nhà này có một số vấn đề khác
Feb 27, 2011
The "Real Fake Nest" - "Tổ giả mà thật, tổ thật mà giả"

1. To lure the swifltets to live in your bird houses
2. To provide the swiftlets a good location to breed the eggs
For that reason, we have to make the fake nest as similar the real birdnest as possible. One of the best fake nest is reused the fake nest of the other swiftlet bird house so it is called the "Real Fake Nest".
"Tổ giả" là một trong những thiết bị không thể thiếu khi lắp đặt một ngôi nhà nuôi chim yến. "Tổ giả" được dùng cho các mục đích sau:
1. Dẫn dụ chim yến vào ở trong nhà. Tạo ra môi trường thân thuộc cho chim yến.
Vì vậy tổ giả cần phải làm giống tổ chim yến thật. Một trong những loại tổ giả tốt nhất đó là tổ giả được sử dụng lại từ những nhà chim cũ (những tổ giả mà chim đã làm tổ và chủ nhà nuôi chim yến đã gỡ ra để thu hoạch), đây là loại "tổ giả mà thật, tổ thật mà giả".


The price for these 27 the "Real Fake Nest" is 100 USD (Please see the above photo). For more information, please contact tchngoc@gmail.com or (+84)1686457079. (Out of stock)
Hiện nay tôi có 27 "tổ giả" đặc biệt này (các bạn có thể tham khảo chi tiết của loại tổ giả này ở hình trên. Bạn nào muốn mua xin vui lòng liên hệ với tôi qua số điện thoại 01686457079. Giá bán 2.2 triệu cho 27 cái tổ giả này. (Hết hàng)
Feb 25, 2011
What I can have with 15 months old birdhouse - Thu hoạch yến sào lần thứ 2






Feb 17, 2011
More information of swiftlet farming in Hai Phong, Vietnam - Tình hình nuôi chim yến ở Hải Phòng
Tôi đã từng đề cập đến vấn đề nuôi chim yến ở Hải Phòng trong bài viết cách đây khoảng 1 tháng. Đây thật sự là một tin vui cho bất cứ người nuôi chim yến nào. Tuy nhiên, niềm vui đó chưa được bao lâu thì tôi vừa nhận được những thông tin xấu từ những người nuôi chim yến ở Hải Phòng đó là những gì những nhà nuôi chim yến ở khu vực này gần như trống không sau đợt lạnh dài kỷ lục (khoảng 50 ngày) vừa qua. Theo tôi lý do những ngôi nhà này không còn chim yến sinh sống vì có thể chim yến không tìm được nguồn thức ăn do đó chim yến có thể di cư xuống phương Nam nơi có khí hậu ấm áp và nguồn thức ăn dồi dào.
Reference articles - Bài viết liên quan:
1. Swiftlet in Hai Phong city, Vietnam - Nuôi chim yến ở Hải Phòng(15th Jan 2011)
2. Swiftlet in Thanh Hoa, Vietnam - Nuôi chim yến ở Thanh Hóa (7th Dec 2010)
3. Swiftlet farming in Nghe An, Vietnam? - Nuôi chim yến ở Nghệ An??? (23rd Jun 2010)
For more information, please contact Mr. Ngoc (+84)1686457079 or email tchngoc@gmail.com
Feb 12, 2011
Harversting the Swiftlet Birdnests in Quang Ngai, Vietnam - Thu hoạch yến sào tại Quảng Ngãi
Reference articles - Bài viết liên quan:
1. 15 months old swiftlet birdhouse with more than 2000 swiftlets - Nhà nuôi chim yến 15 tháng tuổi với hơn 2000 chim (9th Feb 2011)
2. The first swiftlet birdnest - Những tổ yến đầu tiên được thu hoạch(17th Dec 2010)
3. The newest information of my Bird Houses - Những thông tin mới nhất về những ngôi nhà yến của tôi (23rd Jul 2010)
4. My first Birdnests of my Bird House in Quang Ngai - Những chiếc tổ đầu tiên của nhà yến ở Quảng Phú, Quảng Ngãi (23rd Jun 2010)
5. More information of my Bird House in Quang Ngai - Thêm một vài thông tin về nhà yến của tôi ở Quảng Ngãi (11th Jun 2010)
6. My first Bird House - Ngôi nhà yến đầu tiên (22nd May 2010)
Feb 9, 2011
15 months old swiftlet birdhouse with more than 2000 swifltets - Nhà nuôi chim yến 15 tháng tuổi với hơn 2000 chim
Đây là một vài tấm hình bên trong ngôi nhà nuôi chim yến đầu tiên của tôi ở Quảng Ngãi. Ngôi nhà nuôi chim yến này mới chỉ 15 tháng hoạt động nhưng hiện nay đã có hơn 2000 con chim yến sống bên trong ngôi nhà này.





Next article, I will upload some videos inside this bird house at the time we harverst the birdnests (the second time).
Bài viết tới, tôi sẽ upload một vài đoạn video quay cảnh thu hoạch ở bên trong ngôi nhà yến này.
Reference articles - Bài viết liên quan:
1. The first swiftlet birdnest - Những tổ yến đầu tiên được thu hoạch(17th Dec 2010)
2. The newest information of my Bird Houses - Những thông tin mới nhất về những ngôi nhà yến của tôi (23rd Jul 2010)
3. My first Birdnests of my Bird House in Quang Ngai - Những chiếc tổ đầu tiên của nhà yến ở Quảng Phú, Quảng Ngãi (23rd Jun 2010)
4. More information of my Bird House in Quang Ngai - Thêm một vài thông tin về nhà yến của tôi ở Quảng Ngãi (11th Jun 2010)
5. My first Bird House - Ngôi nhà yến đầu tiên (22nd May 2010)
Jan 28, 2011
Phản hồi: Nuôi chim yến - kẻ cười, người ... mếu
Về nhà nuôi yến tại ấp Tân Tạo (xã Châu Hưng, H.Vĩnh Lợi) của ông Bành Văn Đằng, công văn phản hồi nêu: “Công ty chỉ hợp đồng cung cấp vật tư và lắp đặt trang thiết bị kỹ thuật nuôi yến, hướng dẫn cách vận hành, nghiệm thu vận hành tốt trang thiết bị; không chuyển giao kỹ thuật “dụ” yến; công ty không có trách nhiệm bảo hành ván ốp tường…”.
Trao đổi với Thanh Niên, ông Đằng khẳng định theo hợp đồng thì Công ty yến sào Khánh Hòa phải cung cấp vật tư, thiết bị như ván ốp tường, hệ thống âm thanh, máy phun sương, phun dung dịch khử mùi để dẫn dụ chim yến về ở. Mặc dù trong hợp đồng không thể hiện bảo hành ván ốp tường, nhưng do chỉ sau thời gian ngắn ván ốp tường bị ẩm mốc nên từ năm 2009 đến nay, Công ty đã có đến 3 lần khắc phục bằng cách thay thế gần như toàn bộ ván ốp tường nhà nuôi yến của ông ở ấp Tân Tạo mà không yêu cầu ông trả thêm tiền. Ngày 17.12.2010, Công ty yến sào Khánh Hòa đã ký tiếp với ông Đằng “Biên bản bàn giao nhà nuôi yến” tại ấp Tân Tạo. Theo đó, trong vòng 1 năm kể từ ngày 20.12.1010, ông Đằng phải bàn giao nhà nuôi yến này cho công ty. Công ty sẽ xử lý toàn bộ công trình nhà nuôi yến, đảm bảo sẽ có chim yến về ở và làm tổ. Nếu quá thời hạn Công ty không thực hiện xong nghĩa vụ thì phải bồi thường 100% giá trị hợp đồng cho ông Đằng (130 triệu đồng).
Công ty yến sào Khánh Hòa cũng cho rằng: “Bài báo viết cán bộ “chạy sô” bỏ bê khách hàng là không đúng”. Trao đổi lại với Thanh Niên, các hộ nuôi yến là ông Đằng, ông Trần Quan Siên (thị trấn Hộ Phòng, H.Giá Rai) và một số hộ nuôi yến có hợp đồng với Công ty yến sào Khánh Hòa ở Bạc Liêu đều khẳng định phản ánh của họ là chính xác.
Ông Đằng và ông Siên cũng cho biết sau khi báo đăng, Công ty yến sào Khánh Hòa đã cử người xuống chăm sóc tích cực, thường xuyên hơn. Căn nhà nuôi yến của ông Đằng ở ấp Tân Tạo đã được công ty sửa chữa và thay thế một số vật tư, thiết bị, kể cả thay gần như toàn bộ số ván ốp tường bị ẩm mốc."
Nguồn: Nhà nuôi chim yến được chăm sóc tốt hơn - www.thanhnien.com.vn
Như vậy sau những phản hồi của báo Thanh niên, công ty Yến sào Khánh Hòa đã có biểu hiểu tích cực hơn trong công tác chăm sóc khách hàng. Nhưng tôi vẫn băn khoăn liệu công ty Yến sào Khánh Hòa sẽ chăm sóc tốt khách hàng được bao lâu và liệu những khách hàng khác không được báo Thanh niên phản ánh có được chăm sóc tốt hay không?
Bài viết liên quan: Nuôi chim yến: kẻ cười, người ... mếu (25th Dec 2010)