ASEAN Swiftlet Farming- Yến Sào Đông Nam Á: 2010

Dec 31, 2010

Vua nuôi chim yến ở Bạc Liêu

"Trở về sau 10 năm xa quê, anh Quách Hưng Tòng, kiều bào Mỹ, đầu tư vào lĩnh vực xuất khẩu thực phẩm và người tiên phong trong việc thử nghiệm mô hình xây nhà cho chim yến. Tháng 6/2009, anh Tòng được UBND tỉnh Bạc Liêu giao đất để làm nhà nuôi chim yến. Đây là địa phương thứ hai, sau huyện Cần Giờ (TP HCM) triển khai dự án của anh.

Ra đi để trở về

Anh Tòng sinh ra và lớn lên tại Bạc Liêu. Năm 1979, anh rời quê hương sang Mỹ kinh doanh và định cư ở nước này. Năm 1989, sau 10 năm xa xứ, anh quyết định về nước làm ăn. Anh chia sẻ, khi về Việt Nam thử qua nhiều lĩnh vực, nhưng rồi cuối cùng cũng quay về sở trường kinh doanh thực phẩm. “Không ai hiểu người Việt Nam bằng người Việt Nam. Những món ăn như cà pháo, mắm nêm, canh chua cá kho tộ, mắm, muối, tương cà… đã ăn sâu vào máu của người Việt nên dù đi đâu, kiều bào cũng không thể quên”, anh Tòng nói.

Năm 1990, anh thành lập Công ty Hải Minh, chuyên sản xuất, chế biến và xuất khẩu thực phẩm “made in Viet Nam” với các thương hiệu Quê hương, The best, Cô gái Việt Nam… Anh tâm sự: “Tôi chọn những thương hiệu này vì nó rất gần gũi với bà con kiều bào. Người xa quê nào cũng nhớ quê hương, và người Việt Nam nào cũng sẽ ấn tượng với hình ảnh Cô gái Việt. Hiện mặt hàng xuất khẩu của Công ty Hải Minh đã lên đến 800.

Thành công bắt đầu tư niềm đam mê

Trong những lần đi sang Thái Lan, Malaysia, Indonesia… mua hàng để xuất sang các siêu thị ở Mỹ, anh có dịp gặp gỡ và trao đổi với những doanh nghiệp nuôi và khai thác yến. Vậy là ý tưởng về Việt Nam nuôi loại chim này nhen nhóm. Anh biết từ Khánh Hoà, Nha Trang, Đà Nẵng, đến Bạc Liêu, Cà Mau thậm chí TP HCM đều có môi trường tốt để khai thác yến.

Anh tự hỏi, điều kiện nuôi ở Việt Nam tốt hơn ở nhiều nước, chất lượng tổ yến luôn được xếp đầu bảng trong danh sách yến sào thế giới, vậy tại sao người ta làm được mà mình không dám làm? Thế là anh bắt tay vào nghiên cứu kỹ thuật nuôi chim yến qua sách báo và những người trong nghề. Đến cuối năm 2008, anh xây khoảng 3.000 m2 nhà để nuôi yến tại huyện Cần Giờ (TP HCM). Tiếp đó, anh về Bạc Liêu, nơi có điều kiện thuận lợi cho việc nuôi chim yến và chế biến yến sào để đầu tư. Tháng 6/2009, dự án này đã được UBND tỉnh Bạc Liêu chấp thuận. Anh được giao 4.000 m2 đất để nuôi chim yến trong nhà.

Đến nay, anh đầu tư khoảng 16 tỷ đồng cho các dự án nuôi yến. Anh Tòng cho biết, khoảng 3 tháng nữa là yến ở Cần Giờ sẽ thu hoạch. “Đối với tôi, nuôi yến là một đam mê mới. Có đam mê, cộng một chút may mắn thì nhất định sẽ thành công”, anh Tòng nói.

Ngoài việc đầu tư phát triển kinh doanh, anh Tòng còn thường xuyên tham gia các hoạt động từ thiện. Không chỉ đến với đồng bào nghèo các tỉnh miền Trung và Nam bộ vào mùa bão lụt, anh thường xuyên đóng góp, khởi xướng, cùng nhiều bạn bè là Hội viên của Hiệp hội Doanh nghiệp Việt kiều tổ chức những chuyến công tác xã hội, từ thiện giúp bà con nông dân nghèo ở huyện Củ Chi (TP HCM) và các huyện nghèo vùng ĐBSCL"

Nguồn: "Vua" nuôi chim yến ở Bạc Liêu - www.baclieu.gov.vn

Dec 25, 2010

Nuôi chim yến: kẻ cười, người ... mếu

"Vài năm trước, khi thấy hàng vạn con chim yến kéo đến làm tổ tại trụ sở Tỉnh ủy, UBND, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Bạc Liêu, nhiều người cho rằng đó là "lộc trời ban tặng" nên đã đầu tư bạc tỉ xây nhà nuôi chim yến với hy vọng đổi đời. Nhưng "lộc trời" chẳng thấy đâu mà tiền thì bay mất.

2 năm “dụ” được... 5 con yến

Ông Bành Văn Đằng - chủ một đại lý kinh doanh thức ăn nuôi tôm khá lớn ở P.1, TP Bạc Liêu - kể, năm 2007 ông đầu tư khoảng 80 triệu đồng mua máy phát tín hiệu âm thanh, máy phun sương để tạo độ ẩm làm nơi cho chim yến xây tổ trên sân thượng nhà mình. Không lâu sau, đàn yến kéo về đến hàng ngàn con, xây cho ông hàng trăm cái tổ. Thấy có thể "lên đời" nhờ nuôi yến, ông Đằng tiếp tục đầu tư hơn 500 triệu đồng mua đất xây dựng thêm căn nhà 1 trệt 1 lầu tại thị trấn Châu Hưng (H.Vĩnh Lợi) và đầu tư thêm hơn 130 triệu đồng mua các trang thiết bị, như: máy phát âm thanh, máy phun sương, ván gỗ, dung dịch khử mùi để “dụ” chim yến. Xong xuôi, chiều chiều ông Đằng ra ngồi núp ló sau nhà với hy vọng đàn chim yến sẽ lũ lượt bay về. Nhưng đã gần 2 năm trôi qua, căn nhà của ông Đằng chỉ “dụ” được 5, 6 con chim yến và chỉ "thu hoạch" được... 3 cái tổ. “Đầu tư hơn nửa tỉ bạc mà chỉ "dụ" được vài con yến, không biết tới thế kỷ nào mới thu hồi được vốn” - ông Đằng chua xót.

Còn ông Trần Quan Siên, một đại gia ở thị trấn Hộ Phòng (H.Giá Rai) do mê tổ yến có giá hàng chục triệu đồng/kg, nên đã lặn lội ra tận Khánh Hòa học hỏi kinh nghiệm “dụ” yến. Năm 2008, ông Siên đầu tư hơn 1 tỉ đồng xây dựng căn nhà 1 trệt 3 lầu, có hàng rào bảo vệ dành riêng cho... yến! Thế nhưng đến nay, căn nhà bề thế của ông Siên cũng chỉ “dụ” được khoảng 40 con chim yến về... ngủ mà chưa chịu xây cho ông cái tổ nào...

Cán bộ kỹ thuật “chạy sô”

Theo ông Đằng, thời gian qua, lượng chim yến bay về Bạc Liêu khá nhiều. Tuy nhiên, do đơn vị hợp đồng cung cấp thiết bị, chuyển giao kỹ thuật nuôi yến thiếu quan tâm, chăm sóc nên nhiều nhà nuôi không "dụ" được chim yến vào làm tổ. Cụ thể, theo hợp đồng, Công ty TNHH nhà nước một thành viên Yến sào Khánh Hòa (Công ty Yến sào Khánh Hòa) nhận cung cấp thiết bị và chuyển giao kỹ thuật "dụ" yến cho ông Đằng trong một năm, với giá 130 triệu đồng. Khi thấy chim yến không vào nhà, ông kiểm tra thì phát hiện ván ốp tường để cho chim ở và làm tổ bị ẩm mốc liền điện thoại báo cho công ty đến chỉnh sửa, khắc phục. Nhưng lãnh đạo công ty viện đủ lý do rằng đường sá xa xôi, đi lại tốn kém rồi... im luôn. Nóng lòng, ngày nào ông Đằng cũng gọi điện thoại đến Công ty Yến sào Khánh Hòa đề nghị kiểm tra. Tuy nhiên mãi hơn 3 tháng sau mới có người của công ty xuống xử lý nhưng đến lúc này thì số lượng chim yến đã giảm mạnh. Từ 20 con xuống còn 5 con. Hiện tại toàn bộ ván ốp tường bị ẩm mốc, bốc mùi nên chim yến không thể ở được nên mới đây, đại diện Công ty Yến sào Khánh Hòa hứa thay đổi một số thiết bị kỹ thuật và cam kết qua năm sau sẽ tăng lượng chim gấp đôi so với thời điểm ban đầu (từ 20 con lên 40 con), nhưng ông Đằng không chấp nhận và đề nghị công ty phải có trách nhiệm hơn khi nhận cung cấp thiết bị, chuyển giao công nghệ kỹ thuật nuôi yến cho người dân. Tình cảnh của ông Trần Quan Siên cũng tương tự như thế.

Theo ông Đằng, do lúc đó ít người nuôi yến nên cán bộ của công ty luôn túc trực chăm sóc. Nay do có nhiều người nuôi nên họ “chạy sô”, bỏ bê khách hàng.

Theo Sở NN-PTNT tỉnh Bạc Liêu, hiện trên địa bàn có khoảng 50 hộ và một số công ty đầu tư xây dựng nhà để nuôi chim yến. Trong đó, nhiều hộ nuôi chim yến rất khá giả. Nhưng phần lớn các hộ nuôi yến trong nhà tại Bạc Liêu không am hiểu kỹ thuật, chỉ "học lóm" được chút ít kinh nghiệm rồi bỏ số tiền lớn đầu tư nuôi yến nên ẩn chứa rất nhiều rủi ro."

Nguồn: Nuôi chim yến: Kẻ cười, người ... mếu - Thanhnien Online

Dec 18, 2010

The most successful Swiftlet Bird House in Saigon, Vietnam - Ngôi nhà yến thành công nhất ở Sài Gòn

This is the most successful Swiftlet Bird House in Saigon, Vietnam. It may be the biggest Bird House in Vietnam with 20x20m x 3 storeys. These videos were recorded at 12 o'clock

Đây là ngôi nhà nuôi chim yến thành công nhất Sài Gòn và cũng có lẽ là ngôi nhà nuôi chim yến lớn nhất Việt Nam với diện tích khoảng 20x20m cao 3 tầng. Tất cả những đoạn video này được quay lúc 12h trưa.

Dec 17, 2010

The first swiftlet's birdnest - Những tổ yến đầu tiên được thu hoạch

These are some photos of our first swiftlet birdnest. They were harvested in December 2010.

Đây là hình ảnh những tổ yến (yến sào) đầu tiên được thu hoạch ở Quảng Ngãi vào tháng 12 năm 2010.

More than 2kg of Swiftlet Birdnest - Hơn 2kg yến sào (tổ yến) được thu hoạch lứa đầu tiên

The best Swiftlet Birdnest is 7 nests per 100g - Những chiếc tổ yến (yến sào) tốt nhất: 7 tổ/100g

Reference articles - Bài viết liên quan:

1. The newest information of my Bird Houses - Những thông tin mới nhất về những ngôi nhà yến của tôi (23rd Jul 2010)

2. My first Birdnests of my Bird House in Quang Ngai - Những chiếc tổ đầu tiên của nhà yến ở Quảng Phú, Quảng Ngãi (23rd Jun 2010)

3. More information of my Bird House in Quang Ngai - Thêm một vài thông tin về nhà yến của tôi ở Quảng Ngãi (11th Jun 2010)

4. My first Bird House - Ngôi nhà yến đầu tiên (22nd May 2010)

Dec 12, 2010

Swiftlet City in Can Gio, Ho Chi Minh City, Vietnam - Làng nuôi chim yến Cần Giờ

This video was recorded at 12 o'clock in Can Gio, Ho Chi Minh city. I will upload the other video with more swiftlets and more intersting.

Dec 7, 2010

Swiftlet in Thanh Hoa, Vietnam - Chim yến ở Thanh Hóa

"Mới đây, Hội Công nghệ sinh học, thuộc Liên hiệp khoa học kỹ thuật Thanh Hóa đã phối hợp với chủ nhiệm dự án: “Xây dựng nên công nghệ nuôi chim yến tại Việt Nam” đã khảo sát, tìm kiếm giống chim yến tự nhiên tại Thanh Hóa.

Các đơn vị trên đã khảo sát hai lần tại khu vực thôn Mật Sơn 2 và tại khu vực phía tây chân núi Long, đều thuộc địa phận phường Đông Vệ, thành phố Thanh Hóa.
Các tổ chức nghiên cứu này đã dùng loại máy phát dẫn dụ ghi âm tiếng chim yến phát ra. Sau một thời gian khảo sát, tổ chức nghiên cứu đã nhận thấy sự xuất hiện loài chim yến bay lượn ở cự li gần trong vùng phủ sóng âm thanh, mật độ chim yến xuất hiện mỗi lúc một đông hơn, có nhiều cá thể chim yến bay thẳng vào phòng trong căn nhà 3 tầng có đặt máy phát dẫn dụ.

Tuy nhiên, theo các tổ chức nghiên cứu trên khuyến cáo, đây mới chỉ là phát hiện bước đầu. Để có nhận định chính xác cần phải tiếp tục theo dõi, khảo sát, thử nghiệm, sau đó mới có khuyến cáo cụ thể đưa vào nuôi dưỡng loài chim đặc biệt này nhằm mang lại giá trị kinh tế cao.

Cũng theo đánh giá của Hội Công nghệ sinh học và Chủ nhiệm dự án “Xây dựng nền công nghệ nuôi chim yến tại Việt Nam”, giống chim yến không chỉ cư trú ở các tỉnh phía Nam mà có thể sinh sống ở nhiều tỉnh khác thuộc khu vực các tỉnh phía Bắc nước ta, trong đó có cả Thanh Hóa."

Nguồn: Phát hiện loài chim yến tự nhiên ở Thanh Hóa - Dantri

Ngoài việc chim yến tự nhiên được tìm thấy ở Thanh Hóa theo như báo chí vừa đưa tin, tôi còn nhận được thông tin từ một số bạn đọc Blog của tôi thì chim yến trú ngụ ở những căn nhà bỏ hoang ở thành phố Hải Phòng (hiện nay có một vài người dự định nuôi thử nghiệm). Ngoài ra chim yến cũng xuất hiện ở trung tâm thành phố Buôn Ma Thuộc.

Như vậy hiện nay chim yến phân bố hầu hết trên lãnh thổ Việt Nam. Tuy nhiên, để có thể nuôi chim yến đạt được hiệu quả kinh tế thì cần phải có đánh giá khách quan và cẩn thận các yếu tố cần thiết đặc biệt là số lượng chim.

Reference articles - Bài viết liên quan

1. Swiftlet farming in Hai Phong city, Vietnam - Nuôi chim yến ở Hải Phòng (15th Jan 2011)

2. Swiftlet farming in Nghe An, Vietnam? - Nuôi chim yến ở Nghệ An??? (23rd Jun 2010)

Nov 5, 2010

Surveying Swifltet in Binh Phuoc, Vietnam - Khảo sát chim yến ở Bình Phước

Underconstruction Phuoc Hoa dam - Photo by Ruby Tran

(Đập Phước Hòa đang xây dựng - Ảnh chụp bởi Ruby Tran)

Last weekend, I went to Binh Phuoc Province - Vietnam to survey the swiftlet for a journalist. He has a farm near Phuoc Hoa lake. When I used the bird caller test, there have only 4 swiflets fly around. Unfortunately, my bird caller system stoped working while there were about 20 to 40 swiflet on the way to home. In addition, it wasn't suitable to evaluate the number of birds because the weather was cloudy and windy and it was getting cold suddenly (the tempurature is about 19 to 20 Celsius degree.

I will go to Binh Phuoc to survey the swiftlet when the weather is better. I will have the right answer for the journalist's investment in swiflet farming. I will also go to Dong Xoai town to find a land to invest swiflet farming. In that small town, there are about 10 bird houses so I hope Dong Xoai could be a suitable for swiflet farming.

Cuối tuần vửa qua tôi đã đi Bình Phước để khảo sát chim yến cho một nhà báo. Ông dự định xây dựng nhà nuôi chim yến trên trang trại cuả ông nằm gần hồ Phước Hòa. Khi tôi mở máy gọi chim thì có khoảng 4 con bay lượn xung quanh. Tuy nhiên thật không may cho tôi, hệ thống máy gọi chim của tôi bị hư khi có khoảng 20 - 40 con chim yến đang trên đường đi ăn về. Ngoài ra đợt đi khảo sát vừa qua thời tiết cũng không thuận lợi để đánh giá chính xác nguồn chim vì trời có mây mù, gió và nhiệt độ đột ngột xuống thấp (dưới 20C).

Thời gian tới tôi sẽ xắp xếp thời gian để đi khảo sát lần nữa tại trang trại của nhà báo trên và tôi cũng sẽ đi Đồng Xoài. Theo những thông tin tôi nhận được thì hiện nay ở Đồng Xoài có khoảng 10 nhà nuôi chim yến và nguồn chim ở đây cũng khá nhiều. Tôi sẽ khảo sát kỹ khu vực này, nếu điều kiện cho phép tôi sẽ đầu tư một nhà nuôi chim yến ở Đồng Xoài vào năm tới.

Oct 29, 2010

Entrance Hole - Cửa ra vào của nhà nuôi chim yến (cửa thu chim)

Entrance Hole is one of the part of a Swiftlet Bird House. It is the first part of contact the swiftlet. It is one of the most important factor to build a successful Swiftlet Bird House.

Before we research how to design the right Entrance Hole, I would like to introduce the types of the Entrance Hole. There are 3 main types of Entrance Hole: Side Entrance, Dog Kennel Entrance, Well Type Entrance (Open Top).

Trong thời gian gần đây, một số bạn đọc blog của tôi thường hay đặt câu hỏi về cách thiết kế "Cửa thu chim" (như kích thước cửa như thế nào, bố trí theo hướng nào, ...).

Trước tiên, các bạn nên hiểu rằng thiết kế "Cửa thu chim" là một phần hết sức quan trọng trong việc thiết kế một ngôi nhà nuôi chim yến thành công. Vì đây là nơi đầu tiên của ngôi nhà mà chim yến tiếp xúc.

Trước khi bàn luận sâu hơn về thiết kế "Cửa thu chim", trong bài viết này tôi muốn giới thiệu tổng quát về các loại "cửa thu chim". Hiện nay "Cửa thu chim" có thể phân làm 3 loại chính sau: cửa hông (Side), cửa dạng chuồng cu (chuồng chim) (Dog Kennel) , và kiểu cửa vào theo kiểu nhà không có nóc (Open Top).

1. Side Entrance - Cửa hông

Advantages:

- This is the cheapest kind of entrance

- Easy for swiftlets to explore

- Easy to contruct

Disadvantages:

- Noise pollution

- Lighting issue

- Limitation of entrance hole size

- Unstable internal environment

Thuận lợi:

- Đây là loại cửa rẻ nhất trong xây dựng nhà nuôi chim yến

- Dễ dàng để chim yến bay vào khám phá bên trong nhà nuôi chim yến

-Dễ dàng xây dựng

Bất lợi:

- Khó đảm bảo độ ồn bên trong nhà nuôi chim yến

- Khó đảm bảo điều kiện ánh sáng bên trong phòng nuôi chim

- Kích thước lỗ thu chim thường nhỏ để khống chế độ ồn và ánh sáng

- Khó đảm bảo được các điều kiện khác bên trong nhà nuôi chim yến như nhiệt độ, độ ẩm, gió lùa vào phòng nuôi ...

2. Dog Kennel

Advantages:

- Less noise pollution than side entrance

- Easy of bird calling because of the heighter of entrance hole than other kind of entrance

- More stable internal environment, for example light, temperature, humidity ,...

Disadvantages:

- More expensive than others

- Difficulty to maintain

- Difficulty for swiftlets to explore

Thuận lợi:

- Khống chế độ ồn tốt hơn cửa hông

- Dễ dàng thu hút chim tới lỗ thu chim vì lỗ cửa đặt ở vị trí cao hơn các loại lỗ cửa khác

- Dễ dàng đảm bảo các điều kiện khác bên trong ngôi nhà nuôi chim yến như ánh sáng, nhiệt độ, độ ẩm, ...

Bất lợi:

- Tốn kém trong việc xây dựng hơn các loại khác

- Khó khăn trong quá trình vận hành nhà nuôi chim yến

- Chim yến sẽ gặp khó khăn trong việc khám phá bên trong nhà nuôi chim yến

2. Open top

Advantages:

- Easy for swiftlets to explore

- Easy of bird calling

- Less noise pollution

- Cheaper than dog kennel

Disadvantages:

- Flooding risk

- Light and wind exposure are more intensive

- More expensive than Side entrance

- Predators risk

Thuận lợi:

- Chim yến dễ dàng khám phá bên trong ngôi nhà.

- Thu hút chim dễ dàng

- Khống chế độ ồn tốt

- Giá thành xây dựng rẻ hơn so với kiểu chuồng chim (dog kennel)

Bất lợi:

- Có nguy cơ bị ngập nước ở bên trong nhà nuôi chim

- Khống chế độ sáng bên trong nhà nuôi không tốt, gió dễ dàng luà vào trong nhà nuôi chim yến

- Giá thành xây dựng đắt hơn kiểu cửa hông (Side entrance)

- Dễ bị địch họa đe dọa

(*) Reference to some document of Dr. Lim - Bài viết trên được tham khảo từ một vài tài liệu của Dr. Lim và kinh nghiệm thực tế của tôi.

Oct 15, 2010

More information to invest Swiftlet Bird House in Tuy Hoa, Phu Yen, Vietnam - Một vài thông tin để đầu tư nuôi chim yến ở Tuy Hòa

This video recorded from the top of under-contruction Swiftlet Bird House with 3 storeys. It is 0.5km from Ba River (Da Rang River) and about 3-4km form the East Vietnam Sea. In 1st August 2010, after a second I opened the bird sound, there had more than 40 swiftlets at 10AM and more than 60 swiftlets at 5PM flying around that land.

Đoạn video này được quay từ sân thượng của một ngôi nhà nuôi chim yến đang xây dựng cao ba tầng ở Phú Yên. Ngôi nhà này nằm cách sông Ba (Đà Rằng) 500m và cách biển Đông khoảng 3-4km. Ngày 01/10/2010, tại khu đất này chỉ 1 giây sau khi tôi mở đĩa dụ chim đã có tới hơn 40 con chim yến tới bay lượn (vào lúc 10h sáng) và hơn 60 con chim yến tới (vào lúc 5h chiều).

Some more Video recoded in Phu Yen Province

Một vài hình ảnh khác được ghi lại ở Phú Yên

Reference article - Bài viết liên quan

1. More information to invest Bird House in Tuy Hoa, Phu Yen, Vietnam - Một vài thông tin để đầu tư nuôi chim yến ở Tuy Hòa (15th Oct. 2010)

2. Swiftlet in Tuy Hoa, Phu Yen, Vietnam -Nuôi yến ở Tuy Hòa (13th Oct. 2010)

3. The Swiftlet Bird House in Thuan Thao Resort, Phu Yen, Vietnam - Nhà nuôi chim yến trong khu Thuận Thảo (12th Oct. 2010)

4. Survey swiftlet in Phu Yen, Vietnam - Đi khảo sát chim yến ở Phú Yên(14th Aug. 2010)

5. Information of swiftlet in Phu Yen, Vietnam - Thông tin về nuôi chim yến ở Phú Yên(20th Jul. 2010)

Oct 13, 2010

Swiftlet in Tuy Hoa City, Phu Yen, Vietnam - Nuôi yến ở Tuy Hòa

Tuy Hoa City is a small city in the central of Vietnam. Now it has a lot of Swiftlet Bird House. The number of the Swiftlet Bird House must be more than 30 and it is increasing rapidity (I guess that it will reach 100 Bird Houses next year).

However, most of the Bird Houses arent't sucessful because of low tech design. For example, the external sound is too old and most of them use the same sound, the entrance hole is too small, the entrance hole open the wrong direction and ect.

Tuy Hòa là một thành phố nhỏ ven biển Miền Trung Việt Nam. Hiện nay ở phong trào nuôi yến ở Tuy Hòa nói riêng và Phú Yên nói chung đang phát triển rầm rộ. Chỉ trong vài năm gần đây số lượng nhà nuôi chim yến ở Phú Yên đã lên tới trên 30 nhà và con số này đang tăng lên nhanh chóng, tôi đoán năm tới số nhà nuôi chim yến ở Phú Yên sẽ cỡ 100 nhà nuôi chim yến.

Tuy nhiên, phần lớn nhà nuôi chim yến ở Phú Yên không thành công vì những căn nhà này sử dụng công nghệ thấp và thiết kế bị sai. Sau đây là một số mà tôi thường gặp: sử dụng đĩa phát tiếng kêu không được cập nhật và phần lớn là dùng chung một loại tiếng kêu, kích thước cửa thu chim quá nhỏ, cửa thu chim đặt sai hướng, sai vị trí ....

This is an example of Swiftlet bird house in Tuy Hoa City, Phu Yen Province, Vietnam

Đây là một ví dụ về nhà nuôi chim yến ở Tuy Hòa, Phú Yên

Oct 12, 2010

The Swiftlet Bird house in Thuan Thao Resort - Phu Yen - Viet Nam - Nhà nuôi chim yến trong khu Thuận Thảo

These are some Video of the Swiftlet Bird House in Thuan Thao Resort - Phu Yen - Vietnam. This swiftlet bird house started working in October 2010.

It was designed by the consultant from Malaysia. However I discovered that this swiftlet bird house had fail-design. Some parts of this BH isn't suitable for Phu Yen's weather

Sau đây là một vài đoạn Video nhà nuôi chim yến ở khu Thuận Thảo Resort - Tuy Hòa - Phú Yên. Ngôi nhà yến này đi vào hoạt động vào khoảng đầu tháng 10 năm 2010. Theo những thông tin "vỉa hè" thì ngôi nhà nuôi chim yến này được tư vấn và lắp đặt bởi "chuyên gia" đến từ Malaysia. Tuy nhiên nhìn từ bên ngoài tôi thấy ngôi nhà nuôi chim yến của Thuận Thảo có một số lỗi như ngôi nhà nuôi chim yến sử dụng tole để lợp mái nhà (ngôi nhà nằm ở một vùng trống), với kết cấu như vậy là không phù hợp với điều kiện thời tiết thường xuyên có mưa to và bão lớn. Ngoài ra, ngôi nhà này nằm ở vùng trống nhưng lại mở loa về một hướng, như vậy không tận dụng được hết khả năng thu hút chim.

Oct 7, 2010

Các vấn đề cần kiểm tra khi nhà nuôi chim yến không có chim vào ở

"Tại sao không có chim yến vào nhà ở?"

"Cần kiểm tra vấn đề nào khi không có chim vào nhà ở?"

Đây là những câu hỏi mà một số bạn đọc blog của tôi đã thắc mắc với tôi

Tôi phân chia nguyên nhân trong nhà yến không có chim vào ở thành 2 nhóm nguyên nhân

- Nguyên nhân khách quan - do từ yếu tố bên ngoài nhà yến tác động đến (vấn đề 1 đến vấn vấn đề 3)

- Nguyên nhân chủ quan - do các yếu tố của chính ngôi nhà yến gây ra (vấn đề 4 đến vấn đề 9)

Sau đây là các vấn đề cần kiểm tra và cách xử lý:

1. Khu vực xung quanh nhà nuôi chim không có nhà nuôi chim nào và có rất ít sự xuất hiện của chim yến.

Cần phải kiểm tra và đánh giá lại lượng chim của khu vực xung quanh nhà nuôi chim yến trong vòng bán kính 2km và 10km.

2. Thời gian thực hiện gọi chim không đúng vào mùa sinh sản của chim yến.

Thông thường chúng ta chỉ có thể gọi những con chim non mới trưởng thành vào nhà nuôi chim yến của mình. Vì vậy khi gặp tình huống này, chúng ta không nên thất vọng vì không có chim yến vào nhà mình ở.

3. Thời gian thực hiện gọi chim khi thời tiết thay đổi thất thường (mưa nắng thất thường, gió thay đổi thất thường).

Cũng giống như trường hợp thứ 2. Khi gặp tình huống này chúng ta cũng không nên quá lo lắn và thất vọng, hãy chờ đợi đến thời gian trong năm thời tiết ổn định và thích hợp cho việc gọi chim.

4. Chim yến không đến và bay lượn xung quanh nhà nuôi yến.

Cần xem xét thay đổi hệ thống âm thanh của loa phóng .

5. Chim yến có đến nhưng không bay vào cửa thu chim.

Cần xem xét lại hệ thống âm thanh của loa ngoài đặt tại cửa thu chim và xem xét lại thiết kế của của cửa thu chim.

6. Chim yến có bay vào cửa thu chim nhưng không bay lượn trong khu vực phòng bay dạo.

Cần xem xét lại hệ thống âm thanh của loa ngoài và xem xét lại thiết kế của phòng bay dạo.

7. Chim yến có ở phòng bay dạo nhưng không bay vào khu vực phòng làm tổ

Các vấn đề cần xem xét:

- Hệ thống âm thanh trong phòng làm tổ

- Mùi của nhà chim: khử mùi (nếu nhà mới xây) và chất tạo mùi cho nhà chim

- Thiết kế cuả cửa ra vào phòng làm tổ (nếu nhà nuôi chim yến có ngăn phòng)

8. Chim yến có bay vào phòng làm tổ nhưng không ở lại qua đêm

Các vấn đề cần xem xét:

- Hệ thống âm thanh trong phòng làm tổ

- Ánh sáng ở khu vực phòng làm tổ

- Mùi của nhà chim

- Hệ thống thanh làm tổ

9. Chim không làm tổ sau 3 tháng có chim vào ở

Các vấn đề cần xem xét:

- Ánh sáng ở khu vực phòng làm tổ

- Nhiệt độ bên trong nhà nuôi chim

- Độ ẩm bên trong nhà nuôi chim

- Địch họa của chim yến như kiến, gián, cú, dơi, chuột...

- Hệ thống thanh làm tổ

- Hệ thống âm thanh trong phòng làm tổ

Nếu các bạn cần tham khảo ý kiến của tôi về vấn đề này xin vui lòng liên hệ với Mr. Ngọc (Ruby Tran) qua số điện thoại 01686457079 hoặc email tchngoc@gmail.com

Sep 30, 2010

Ảnh hưởng của yếu tố "Mùa" đến quá trình gọi chim

Yếu tố "Mùa" mà tôi muốn nói đến đó là "Mùa" của thời tiết khí hậu và "Mùa" sinh sản của chim yến.

Ảnh hưởng của yếu tố "Mùa" đến quá trình gọi chim yến như thế nào? Đây là một câu hỏi mà tôi được hỏi nhiều của nhiều bạn muốn tìm hiểu về nuôi chim yến và của chủ những nhà nuôi chim yến.

1. "Mùa" thời tiết khí hậu

Trong quá trình quan sát những nhà nuôi chim yến và những vùng đi ăn của chim yến bước đầu cho thấy sự thay đổi thời tiết làm cho chim yến thay đổi vùng kiếm thức ăn. Khi thời tiết thay đổi cũng làm cho số lượng xuất hiện của chim tại một địa điểm nhất định cũng thay đổi.

Vì vậy trong quá trình gọi chim vào những mùa có sự thay đổi thường xuyên về thời tiết như lúc nắng gắt, lúc mưa, lúc gió ... là rất khó khăn. Theo tôi để đảm bảo dụ được chim yến vào nhà ở thì thời tiết phải đảm bảo ổn định khoảng trên 10 ngày.

2. "Mùa" sinh sản của chim yến

Như chúng ta đã biết chim yến rất trung thành, khi đã vào nhà ở thì rất khó bỏ đi. Do đó quá trình dụ chim yến là quá trình dụ những con chim non chưa trưởng thành. Vì vậy yếu tố mùa sinh sản ảnh hưởng rất nhiều đến sự thành công trong quá trình dụ chim.

Chu kỳ sinh sản của chim yến ở vùng Sarawat - Bảng này được chụp từ "Swiftlets of Borneo - Builder of Edible Birdnest"

Hiện nay tôi đang nghiên cứu về những mùa sinh sản của chim yến. Bước đầu cho thấy "Mùa" sinh sản của chim yến của khu vực miền Trung (Quảng Ngãi) và miền Nam (Sài Gòn) có sự chênh lệch nhau. Theo tôi nguyên nhân chủ yếu là do thời tiết của 2 vùng này khác nhau rõ rệt.

Những vấn đề nghiên cứu trên tôi đang tiếp tục hoàn thiện. Các bạn có thông tin gì thêm, xin vui lòng chia sẻ với tôi qua địa chỉ email tchngoc@gmail.com hoặc qua điện thoại 01686457079

Sep 11, 2010

Các yếu tố làm nên sự thành công của một ngôi nhà nuôi chim yến

1. Điều kiện tự nhiên và khí hậu

Điều kiện tự nhiên và khí hậu là điều kiện tiên quyết để làm nên thành công của một ngôi nhà nuôi chim yến.

Nhiệt độ thích hợp trong nhà nuôi chim yến là 27-29C. Do đó nhiệt độ tự nhiên bên ngoài cần phải có nhiệt độ thích hợp để đảm bảo nhiệt độ bên trong nhà yến. Như vậy ở những khu vực có nhiệt độ tự nhiên bên ngoài quá cao hoặc quá thấp thì sẽ rất khó để đảm bảo được nhiệt độ nuôi thích hợp bên trong nhà nuôi chim yến. Do đó hiện nay ở Việt Nam chỉ có những tỉnh nằm ở khu vực đèo Hải Vân trở vào Nam mới có thể nuôi chim yến được.

Ngoài yếu tố về nhiệt độ, môi trường xung quanh nhà nuôi chim yến cần phải có nguồn thức ăn dồi dào cho chim yến vì nuôi chim yến không giống như nuôi các vật nuôi khác cần phải cho ăn, nguồn thức ăn của chim yến là là các loại côn trùng có cánh nhỏ ngoài tự nhiên.

2. Nguồn chim và các nhà nuôi chim yến khác ở khu vực xung quanh

Hiện nay có 3 phương pháp để nuôi chim yến:

- Thay trứng chim yến cỏ bằng trứng chim yến tổ trắng (yến nuôi để lấy tổ). Phương pháp này gần như không thể áp dụng tại Việt Nam vì nguồn chim yến cỏ không nhiều.

- Nuôi ấp nhân tạo. Gần đây một số công ty trong nước công bố thành công trong nuôi ấp nhân tạo, rồi mang chim non sang các khu vực khác để nuôi kể cả ở những vùng không có điều kiện tự nhiên thuận lợi để nuôi chim yến như Nghệ An. Sự thật đây là một hình thức đánh bóng tên tuổi. Vì khi chim non rời khỏi tổ cần phải có sự hướng dẫn của chim bố mẹ để thích nghi với cuộc sống bên ngoài do đó chim non nuôi ấp nhân tạo khó có thể sống sót. Ngoài ra, khi ấp nở tự nhiên chim bố mẹ sẽ tiết ra những loại enzim đặc biệt để nuôi con, điều này phương pháp nuôi ấp nhân tạo chưa làm được do đó những con chim nuôi ấp nhân tạo mất đi bản năng tự nhiên là khả năng làm tổ và sinh con.

- Phương pháp dẫn dụ chim tự nhiên. Theo tôi hiện nay phương pháp này là phương pháp duy nhất để nuôi chim yến.

Vì hiện nay phương pháp duy nhất để nuôi chim yến là dẫn dụ chim yến tự nhiên nên việc nuôi chim yến phụ thuộc rất nhiều vào nguồn chim tự nhiên.

Ngoài ra, khi nuôi chim yến cần phải chú ý tới các nhà nuôi chim yến ở khu vực xung quanh nhà nuôi chim yến của mình vì nó quyết định tới sức cạnh tranh của nhà nuôi chim yến của mình và nguồn chim yến của khu vực nhà nuôi.

3. Thiết kế của nhà nuôi chim yến

Một ngôi nhà nuôi chim yến tốt là một ngôi nhà đảm bảo các yếu tố sau:

- Điều kiện vi mô (điều kiện sống bên trong nhà nuôi chim yến) phải thích hợp cho chim yến.

- Bố trí đường bay, phòng nuôi chim yến, thanh làm tổ... cần phải đảm bảo yếu tố thuận lợi cho chim yến, đồng thời cũng cần phải đảm bảo yếu tố kinh tế cho chủ đầu tư.

- Hệ thống dẫn dụ chim yến như hệ thống phun sương nóc, khử mùi, âm thanh ...

- Đảm bảo an ninh cho ngôi nhà nuôi chim yến chống lại các yếu tố địch họa như chim cú, dơi, kiến,... và đặc biệt là con người.

(Đề tài thiết kế nhà nuôi chim yến tôi sẽ đề cập sâu hơn ở những bài viết tiếp theo)

Để thảo luận thêm, xin vui lòng liên hệ với Ruby Tran (Mr. Ngọc) qua email tchngoc@gmail.com hoặc qua số điện thoại 01686457079

Sep 3, 2010

Tổ yến đảo và tổ yến nhà

Như chúng ta đã biết giá thị trường của tổ chim yến đảo đắt hơn tổ chim yến nhà vì vậy nhiều người cho rằng tổ chim yến đảo bổ dưỡng hơn tổ chim yến nhà. Như vậy sự thật thì giữa tổ chim yến đảo và tổ chim yến nhà, cái nào bổ dưỡng hơn?

Hiện nay có 2 luồng ý kiến trái ngược nhau:

1. Tổ chim yến đảo giàu chất dinh dưỡng hơn tổ chim yến nhà

Theo như quảng cáo của một công ty chuyên sản xuất và kinh doanh sản phẩm tổ chim yến đảo làm sẵn (có nhãn hiệu B. hiện đang quảng cáo trên một số tờ báo ở Việt Nam) thì tổ chim yến đảo tốt hơn tổ chim yến nhà vì: chim chim yến đảo làm tổ 1-2 lần trong năm vì vậy chim yến đảo cho chất lượng tổ tốt hơn chim yến nhà. Trong khi chim yến nhà làm tổ 2-3 lần trong năm nên chất lượng kém hơn.

Theo tôi, lập luận như vậy là không có cơ sở khoa học và không logic vì số lượng tổ chim yến làm trong năm được quyết định bởi vào điều kiện tự nhiên, điều kiện sinh sống và đặc biệt là nguồn thức ăn.

- Chim yến đảo thông thường phải bay đi ăn xa, nguồn thức ăn xung quanh khu vực chim yến ở không được dồi dào, do đó chim yến phải mất nhiều sức lực cho việc kiếm ăn. Vì vậy thông thường chim yến đảo chỉ làm tổ 1-2 lần trong năm. Ngoài ra cũng vì mất nhiều sức lực cho việc kiếm ăn, điều kiện làm tổ khó khăn (làm tổ trên vách đá) nên tổ chim yến đảo nhỏ hơn tổ chim yến nhà.

- Chim yến nhà thường đi ăn gần nhà, nguồn thức ăn xung quanh nhà yến dồi dào, do đó chim mất ít sức lực đi kiếm ăn. Vì vậy thông thường yến nhà làm tổ 2-3 lần trong năm. Ngoài ra vì mất ít sức lực cho việc kiếm ăn, điều kiện làm tổ thuận lợi (làm tổ trên thanh gỗ) nên tổ chim yến nhà to hơn tổ chim yến đảo.

2. Tổ chim yến nhà giàu chất dinh dưỡng hơn tổ chim yến đảo

Theo phó giáo sư, bác sĩ Christopher Lim - một người có nhiều năm nghiên cứu tới chim yến có đưa ra so sánh giữa tổ chim yến đảo và tổ chim yến nhà như sau:

- Thành phần dinh dưỡng của tổ chim yến đảo và tổ chim yến nhà: Carbohydrates, Glycoproteins, Amino acids.

- Tổ chim yến nhà dễ tiêu hóa hơn tổ chim yến đảo.

- Tổ chim yến nhà tươi hơn tổ chim yến đảo và tổ chim yến nhà giàu dinh dưỡng hơn tổ chim yến đảo. Vì tổ chim yến nhà thường được thu hoạch thường xuyên hơn tổ chim yến đảo vì điều kiện theo dõi dễ dàng hơn.

- Tổ chim yến nhà thường sạch hơn tổ chim yến đảo.

- Tổ chim yến nhà rẻ hơn tổ chim yến đảo vì điều kiện khai thác, quản lý yến nhà dễ dàng và thuận lợi hơn chim yến đảo (theo tôi lý do tổ chim yến nhà rẻ hơn tổ chim yến đảo vì hiện nay ở Việt Nam yến đảo khi khai thác về phải nộp thuế tài nguyên vài chục triệu trên 1kg tổ yến)

- Hàm lượng khoáng Sodium (Natri) của chim yến nhà ít hơn tổ chim yến đảo.

- Hàm lượng khoáng chất của tổ chim yến đảo nhiều hơn tổ chim yến nhà. Vì vậy những người bị huyết áp cao, thalassemia (bệnh thiếu máu di truyền), sỏi thận và các bệnh về thận khi dùng tổ chim yến đảo có thể gây hại cho cơ thể.

Theo bạn tổ chim yến đảo hay tổ chim yến nhà tốt hơn?

Nếu bạn muốn thảo luận thêm với tôi xin vui lòng liên hệ với Ruby Tran (Ngọc) qua số điện thoại 01686457079 hoặc email tchngoc@gmail.com

Aug 16, 2010

Amazing the number of Swiftlet in Quang Ngai - Điều kỳ diệu về chim yến ở Quảng Ngãi

"In the sooner of July 1010 to now, there are a lot of Swiflets in Quang Ngai City. A lot of swiftlets come and live in the Bird House although it is new. Some Fail Bird Houses that have turn of the swiftlet sound also have Swiflet fly in and fly out the entrance hole. The number of the old Bird House increase amazing. My Bird House add about 250 Swiflet this July. I think it is amazed me..."

This qoutation is translated from the article of Luudung - "Amazing the number of Swiftlet in Quang Ngai"

In my opinion, it isn't the amazing information because the Quang Ngai Culture House is repairing. This is the house of thousands of Swiflets. They lost their house so they fly out and find the new house.

Congratulate all of swiftlet farmer in Quang Ngai province!

"Mới đây thôi từ đầu tháng 7 đến bây giờ, trên vùng trời Quảng Ngãi dày đặc chim yến. Những nhà mới mở nhạc để Test thôi chim cũng vào, có nhà lâu nay chim không về đã tắt nhạc dụ chim coi như thất bại nay lại có chim vào ra... Cái đáng nói là những nhà yến đã nuôi lâu nay chim về càng đông hơn, riêng tôi trong tháng 7 này tôi có thêm được 250 con. Theo hiểu biết của tôi đây là hiện tượng lạ... Vì tôi đi dạo quanh Quảng Ngãi mới đây thì thấy nhà yến mới nào cũng đã có chim, điều đáng nói ở đây là tôi thấy họ mới có chim trong tháng 7-2010 này..."

Đoạn viết trên được trích dẫn từ bài viết "Điều kỳ diệu về chim yến ở Quảng Ngãi" của bạn Luudung

Theo những gì tôi biết được thì đây không phải là hiện tượng gì lạ vì hiện nay "Nhà văn hóa lao động Quảng Ngãi" đang được sửa lại. Nơi đây từng là nơi trú ngụ của hàng ngàn con chim yến, đàn chim yến vào ở tự nhiên có thể nhiều tương đương với rạp Hòa Bình. Vì vậy hàng ngàn con chim yến bị mất nơi trú ngụ phải đi tìm những ngôi nhà mới.

Xin chúc mừng tất cả những nhà nuôi chim yến ở Quảng Ngãi đã hứng được "Lộc trời".

Reference articles - Bài viết liên quan:

Aug 14, 2010

Các yếu tố Thiên thời - Địa lợi - Nhân hòa trong lĩnh vực nuôi chim yến

Đã từ lâu các yếu tố Thiên thời - Địa lợi - Nhân hòa được đề cập và áp dụng trong nghệ thuật chiến tranh, kinh doanh và nhiều vấn đề khác trong khoa học kỹ thuật và xã hội. Vậy 3 yếu tố này có ý nghĩa như thế nào đối với lĩnh vực nuôi chim yến?

1. Thiên thời

Thiên là nói đến điều kiện thời tiết khí hậu như nhiệt độ, độ ẩm, gió, mưa, ngày đêm, ...

Như tôi đã từng đề cập về những "Đặc điểm tự nhiên của chim yến", nhiệt độ vi mô thích hợp cho chim yến là 27-29C. Vì vậy khi lựa chọn vùng nuôi chim yến phải có nhiệt độ thích hợp, do đó hiện nay ở Việt Nam chỉ có những tỉnh từ phía nam đèo Hải Vân trở vào mới có điều kiện thích hợp để nuôi chim yến.

Ngoài ra khi lựa chọn khu vực nuôi chim yến cần tránh những vùng có gió mạnh vì chim yến sẽ khó tìm được đường vào nhà nuôi chim yến và gió quá mạnh thổi vào nhà nuôi chim yến làm chim không yên tâm khi vào ở.

Như vậy vấn đề thiên thời là vấn đề đầu tiên và tiên quyết khi quyết định đầu tư xây dựng một ngôi nhà nuôi chim yến.

2. Địa lợi

Địa là nói đến đặc điểm về địa hình, địa vật, địa thế và trong lĩnh vực nuôi chim yến thì vấn đề địa lợi còn là vấn đề nguồn chim.

Khi xây dựng một ngôi nhà nuôi chim yến cần phải khảo sát kỹ về những đặc điểm tự nhiên của khu vực xung quanh nhà nuôi như cây cối, sông ngòi, đồng cỏ,... Ngoài ra cần phải nghiên cứu kỹ những địa hình vật có thể ảnh hưởng tới đường bay của chim vào nhà nuôi chim yến.

Một vấn đề hết sức quan trọng tới quyết định đầu tư nuôi chim là nguồn chim ở khu vực định đầu tư và những ngôi nhà nuôi chim khác ở xung quanh.

Như vậy vấn đề địa lợi ảnh hưởng nhiều tới việc thiết kế một ngôi nhà nuôi chim yến thích hợp, đồng thời nó quyết định tới quy mô xây dựng nhà nuôi chim yến.

3. Nhân hòa

Nhân là vấn đề con người.

Khi đầu tư hay làm bất cứ một công việc gì thì vấn đề con người là yếu tố sống còn cho sự thành công. Con người ở đây bao gồm chủ đầu tư, nhà tư vấn nuôi chim yến và những người xung quanh nhà nuôi chim yến.

Lĩnh vực đầu tư nuôi chim yến là lĩnh vực gây nhiều tranh cãi nhất vì từ trước đến nay phần lớn chúng ta đều suy nghĩ nuôi chim yến là một đầu tư mạo hiểm và liều lĩnh. Vì những hiểu biết không đúng về chim yến như chim yến chỉ sống ngoài đảo, làm sao có thể nuôi chim yến ở những vùng sâu trong nội địa cách biển hàng chục thậm chí hàng trăm mét. Ngoài ra nuôi chim yến phụ thuộc rất nhiều vào nguồn chim tự nhiên và kỹ thuật dẫn dụ. Do đó đòi hỏi chủ đầu tư phải là một người phải có niềm đam mê đầu tư và niềm đam mê với chim yến.

Nhà tư vấn nuôi chim yến cần phải có một cái tâm đối với nghề, đối với khách hàng. Đồng thời nhà tư vấn phải có có những hiểu biết sâu rộng về chim yến. Có được 2 yếu tố như vậy thì nhà tư vấn mới mong phát triển lâu dài và bền vững.

Những người sống xung quanh nhà nuôi chim yến cũng có ảnh hưởng nhiều tới ngôi nhà nuôi chim yến của chúng ta. Chúng ta cần phải phải phòng tránh sự phá hoại nhà nuôi chim yến vì con người được coi là địch họa khó lường nhất đối với chim yến.

Nói tóm lại ba yếu tố Thiên thời - Địa lợi - Nhân hòa là ba yếu tố hết sức quan trọng của lĩnh vực nuôi chim yến. Chúng ta cần phải hiểu rõ ba yếu tố này để có thể xây dựng một ngôi nhà yến thành công.

Surveying Swiftlet in Phu Yen, Vietnam - Đi khảo sát chim yến ở Phú Yên

Ruby Tran - Photo by Thanh Hiền

In 31st Jul and 1st Aug, Mr Tu and I came to survey swiftlet in Mr P.'s house in Tuy Hoa City, Phu Yen province, Vietnam.

Amazing, there were a lot of swiflets fly in sky of Tuy Hoa city, especially in the center of Swiftlet city (Phu Yen's Bookstore - the first Swiftlet Birdhouse in Phu Yen). I could find the a lot of swiflets fly all day time around that Birdhouse. There are more than 10 Swiftlet Bird house near that first Bird house and most of them is less than 2 years old (For example: Kim Thach Bich, Nhu Y hotel, Linh's shop ...)

Sau những thông tin mà Ruby nhận được về nguồn chim yến ở Phú Yên (như đã đề cập ở bài viết trước "Thông tin về nuôi chim yến ở Phú Yên"), cùng với việc nhận lời mời đi khảo sát để đầu tư của một khách hàng ở Phú Yên. Trong 2 ngày 31/7 và 01/08 Ruby đã cùng với anh Tụ đến Phú Yên để khảo sát và tư vấn đầu tư nuôi chim yến cho anh P. ở Tuy Hòa - Phú Yên.

Qua những gì Ruby nhìn thấy và dùng máy gọi chim, quả thật nguồn chim ở Phú Yên rất nhiều, nhiều hơn nhiều lần nguồn chim ở Quảng Ngãi. Đặc biệt dọc theo "Đại lộ chim yến" (đường Trần Hưng Đạo) chim yến tập trung rất nhiều, hầu như thời điểm nào trong ngày nhìn lên bầu trời cũng có hàng đàn chim yến bay lượn. Theo cách nói của anh Phước đây là "trung tâm chim yến" quả không sai. Vì nơi đầu tiên nuôi chim yến ở Phú Yên nằm ở khu vực này - đó là "Công ty cổ phần sách và thiết bị trường học Phú Yên".

Hiện nay dọc theo "Đại lộ chim yến" có khoảng chục căn nhà nuôi chim yến đã mọc lên theo mô hình "Dưới ở trên nuôi" như Tiệm vàng Kim Thạch Bích, khách sạn Như Ý, cửa hàng quần áo Linh.

The first bird house in Phu Yen - Công ty cổ phần sách và thiết bị trường học Phú Yên - Photo by Ruby Tran

A Bird house near Swiftlet Hill - Một căn nhà nuôi chim yến gần núi Nhạn - Photo by Ruby Tran

Kim Thach Bich - Tiệm vàng Kim Thạch Bích - Photo by Ruby Tran

Linh's Shop - Cửa hàng quần áo Linh - Photo by Ruby Tran

Surveying Swiftlet in Mr. P's house - Khảo sát chim yến ở nhà anh P. - Photo by Ruby Tran

Qua 2 ngày khảo sát Ruby nhận thấy nguồn chim yến ở Phú Yên rất nhiều, đầu tư nuôi chim yến ở đây có khả năng thành công cao. Tuy nhiên, theo những gì Ruby nghe được thì cũng có nhiều người nuôi chim yến ở Phú Yên nhưng bị thất bại. Vì vậy muốn đầu tư nuôi chim yến cần phải khảo sát và nghiên cứu kỹ càng; đồng thời cần phải có một thiết kế tối ưu vì mỗi vùng, mỗi nhà, mỗi khu vực có một đặc điểm tự nhiên, khí hậu, địa hình địa vật khác nhau nên cần phải có một thiết kế khác nhau.

Jul 27, 2010

More methods to attract Swiftlet - Những cách dụ chim yến nên thử

You may use some common to attract Swiflets, for example: Bird Sound, water pond... Now I will introduce the other method to attract Swiflets. My way is using lamtoro tree, fig tree, papaya and fish.

How can these things can attract Swifllet? How to use them? My method is planting lamtoro and fig arround your Swiftlet Bird house and spraying papaya and fish around your Bird House. All of them will attract insect - swiftlet's food.

Ngoài các phương pháp thông thường để dụ chim yến đến ngôi nhà của bạn như dùng tiếng kêu hay phun nước trên nóc nhà, hôm nay tôi xin đưa ra những cách khác để dụ chim yến đến. Phương pháp tôi muốn đưa ra là dùng cây keo dậu, cây sung (hoặc vả), quả đu đủ chín, và xác cá chết.

Làm thế nào để 4 thứ trên thu hút được chim yến? Có phải chúng tỏa ra một mùi hương có thể thu hút được chim yến?

Tất cả 4 thứ trên nhằm tạo môi trường thu hút côn trùng, đây là nguồn thức ăn cho chim yến và chúng sẽ dụ chim yến đến xung quanh nhà bạn. Cây keo dậu (hay còn còn có tên khác là táo nhơn, bình linh, bọ chét, keo giun, lamtoro; tên khoa học là Leucaena Leucocephala), sung (hoặc vả) được trồng xung quanh nhà; xác cá chết và quả đu đủ chín đập nát ra rồi để xung quanh nhà hoặc để gần cửa vào của chim.

Tại sao phải khảo sát trước khi xây dựng một nhà nuôi chim yến?

Việc khảo sát là một công việc hết sức quan trọng trước khi đầu tư vào một lĩnh vực nào bất kỳ và nó cũng là một phần công việc không thể thiếu của việc đầu tư xây dựng nhà nuôi chim yến.

Việc khảo sát để xây dựng nhà nuôi chim yến là nhằm mục đích xác định nguồn chim khu vực xung quanh khu vực nhà nuôi chim yến định xây dựng. Công việc khảo sát số lượng chim tại điểm điểm xây dựng bằng máy phát ra tiếng kêu của chim yến và thường được thực hiện vào khoảng 10h-12h và 15h-18h. Việc khảo sát có thể được tiến hành trong một ngày hoặc vài ngày. Mức độ đánh giá để quyết định đầu tư:

- Tốt nhất nếu có trên 100 chim tới khi mở máy gọi

- Trung bình nếu có 50 - 100 chim tới

- Không nên đầu tư nếu có ít hơn 20 chim tới. Trong trường hợp này chúng ta có thể khảo sát lại vào các ngày hôm sau hoặc vào những thời gian khác vì số lượng chim yến đi ăn ở mỗi khu vực còn tùy thuộc vào điều kiện thời tiết và điều kiện tự nhiên.

Ngoài ra công việc khảo sát cũng nhằm mục đích để đưa ra những thiết kế sơ bộ cho nhà nuôi chim yến như xác định hướng mở cửa, hướng nhà, quy mô xây dựng, ...

Hiện nay công tác khảo sát ban đầu trước khi quyết định đầu tư đang bị một số chủ đầu tư và người tư vấn coi nhẹ. Ngoài ra có một hiện tượng tiêu cực là một số đơn vị tư vấn thực hiện khảo sát hết sức sơ sài và vẫn đánh giá tốt mặc dù điều kiện về tự nhiên và số lượng chim không đảm bảo; việc làm này là nhằm mục đính để được lắp đặt thiết bị và thi công nhà nuôi chim yến.

Đối với tôi thì công việc khảo sát ban đầu là hết sức quan trọng là một phần công việc không thể thiếu khi tư vấn xây dựng nhà nuôi chim yến.

Để biết thêm thông tin hoặc các bạn muốn khảo sát và tư vấn xây dựng nhà nuôi chim yến, xin vui lòng liên lạc ngay với Mr. Ngọc (Ruby Tran) qua số điện thoại 01686457079 hoặc email tchngoc@gmail.com

Jul 23, 2010

Những thắc mắc thường gặp khi bắt đầu nuôi chim yến

Câu hỏi 1: Ở đâu bán giống chim yến?

Trả lời: Đây là câu hỏi mà rất nhiều người khi bắt đầu tìm hiểu về nuôi chim yến. Lĩnh vực nuôi chim yến không giống như những ngành chăn nuôi khác như gà, vịt, trâu, bò,... Nuôi chim yến không cần phải mua giống, chúng ta chỉ cần dụ chim yến ngoài tự nhiên vào nhà mình. Đây là phương pháp hiệu quả nhất của nghề nuôi yến. Ngoài ra cũng có phương pháp đem con giống từ nơi khác đến (mua giống) nhà mình nuôi hoặc thay trứng của loài chim yến cỏ; nhưng các phương pháp này cho tỷ lệ thành công thấp và chi phí cao.

Câu hỏi 2: Như vậy làm cách nào để dụ được chim yến ngoài tự nhiên vào nhà mình?

Trả lời: Để dụ được chim yến ngoài tự nhiên vào nhà mình, chúng ta cần phải phát âm thanh tiếng kêu của chim để dẫn dụ chim yến từ nơi khác đến, bên trong ngôi nhà nuôi chim cần phải đảm bảo các điều kiện thích hợp cho chim.

Câu hỏi 3: Mình có thể dụ được chim ngoài tự nhiên và chim của người khác vào nhà mình, vậy người khác có thể dụ được chim của mình đi hết không?

Trả lời: Chim yến là một loài rất trung thành, một khi chúng đã vào nhà ở và làm tổ thì chúng sẽ gần như ở lại suốt đời trừ khi ngôi nhà đó có những yếu tố làm chim yến bị bấn an như bị phá hoại hay khai thác tổ không đúng cách. Chim yến mà chúng ta dụ được chủ yếu là các con chim non.

Câu hỏi 4: Nơi nào có thể nuôi được chim yến?

Trả lời: Chim yến chủ yến phân bố ở khu vực Đông Nam Á và hiện nay khu vực này gần như là nguồn cung cấp yến sào duy nhất trên thế giới. Ở Việt Nam, các tỉnh từ Đà Nẵng trở vào có thể nuôi chim yến được

Câu hỏi 5: Nuôi chim yến phụ thuộc nhiều vào nguồn chim tự nhiên, vậy mức độ thành công có cao không?

Trả lời: Để đánh giá mức độ thành công còn tùy thuộc vào tiêu chí đánh giá của mỗi người và hiện nay Ruby chưa có con số thống kê chính thức. Theo những con số không chính thức thì mức độ thành công của nghề nuôi chim yến ở Việt Nam là 50-50.

Câu hỏi 6: Nguyên nhân thất bại?

Trả lời: Có hai nguyên nhân thất bại chính sau:

- Do khâu khảo sát ban đầu không kỹ lưỡng. Nguyên nhân sâu xa của thất bại là do đầu tư theo tư tưởng hứng lộc trời, thấy người khác nuôi thì mình cũng bắt chước nuôi. Ngoài ra còn do phần lớn các nhà tư vấn lo chạy theo lợi nhuận nên không khảo sát kỹ càng về nguồn chim, số lượng nhà chim ở khu vực xung quanh định nuôi, thậm chí có người hôm trước tư vấn cho người chủ này hôm sau lại tư vấn cho người chủ nhà kế bên.

- Môi trường nhà nuôi chim không thích hợp cho chim yến. Do những hiểu biết không sâu về lĩnh vực xây dựng và đặc tính sinh học của chim yến nên dẫn đến chim không làm tổ trong nhà chim.

Câu hỏi 7: Chi phí đầu tư ban đầu và chi phí vận hành là bao nhiêu?

Trả lời: Việc đầu tư nuôi chim chủ yếu là chi phí đầu tư ban đầu, còn chi phí vận hành là rất ít (chủ yếu cho người trông coi nhà nuôi chim và tiền điện nước). Chi phí đầu tư ban đầu cho một nhà chim bao gồm 2 khoản sau: tiền xây dựng phần thô nhà và tiền công nghệ; tổng cộng 2 khoản này tương đương hoặc thấp hơn xây dựng một căn nhà ở theo tiêu chuẩn nhà phố.

Câu hỏi 8: Thức ăn cho chim là gì? Mua ở đâu?
Trả lời: Chim yến ăn những loại côn trùng nhỏ ngoài tự nhiên. Chim yến bắt côn trùng khi chúng đang bay. Như vậy các bạn không phải tốn tiền mua thức ăn cho chim yến. Để bổ sung thêm nguồn thức ăn cho chim, xung quanh nhà nuôi chim yến các bạn có thể trồng những loại cây thu hút côn trùng như keo dậu, sung vả, ... hoặc các bạn có thể đập nát quả đu đủ chín xung quanh nhà để thu hút nguồn côn trùng.

Câu hỏi 9: Nơi nào tư vấn?

Trả lời: Hiện nay Ruby có nhận tư vấn và lắp đặt nhà yến. Chi phí lắp đặt tùy thuộc vào khu vực xây dựng nhà yến và công nghệ sử dụng. Ngoài ra Ruby cũng sẵn sàng hợp tác đầu tư xây dựng nhà yến. Để biết thêm thông tin, xin vui lòng liên hệ với Ruby qua số điện thoại 01686457079.

Câu hỏi 10: Sản phẩm bán cho ai? Giá bao nhiêu?

Trả lời: Hiện nay Ruby có thu mua tổ yến thô. Giá thu mua 20-30 triệu đồng, tùy thuộc vào chất lượng tổ.

Câu hỏi 11: Người nuôi chim yến ngày càng nhiều có làm giá sản phẩm giảm không?

Trả lời: Hiện nay nhu cầu sử dụng yến sào ngày càng nhiều, cung không đủ cầu vì chỉ có một số nước trong khu vực Đông Nam Á như Indonesia, Malaysia, Thái Lan, Việt Nam, Philippine, Lào, Campuchia, Brunie mới có thể nuôi được chim yến.

Câu hỏi 12: Chim yến có bị cúm gia cầm không?

Trả lời: Cho đến nay trên thế giới chưa có phát hiện chim yến bị nhiễm cúm gia cầm. Ngoài ra chim yến cũng rất khó bị nhiễm cúm gia cầm vì đặc điểm của chim yến là bay lượn suốt ngày, chúng chỉ đậu khi về nhà do đó chim yến rất khó tiếp xúc với nguồn bệnh cúm gia cầm.

Chu kỳ sinh sản của chim yến

Chim yến bắt đầu đi kiếm bạn đời và sinh sản khi được khoảng 8 tháng tuổi. Chu kỳ sinh sản bao gồm các quá trình sau:

- 30-32 ngày làm tổ

- 8-11 ngày tiếp theo đẻ trứng đầu tiên, 1-3 ngày tiếp theo đẻ trứng thứ 2

- 22-28 tiếp theo ngày ấp trứng

- 47-51 tiếp theo ngày chim non bắt đầu rời khỏi tổ

- 7 ngày tiếp theo chim bố mẹ nghỉ ngơi để tiếp tục một chu kỳ sinh sản mới

Như vậy tổng cộng một chu kỳ sinh sản của chim là 115-132 ngày (khoảng 4 tháng). Như vậy một năm chim có thể sinh sản khoảng 3 lần (số lần sinh sản tùy thuộc vào điều kiện tự nhiên, khí hậu, nguồn thức ăn ...). Chúng ta cần phải hiểu rõ chu kỳ sinh sản của chim yến để có quy trình khai thác tổ chim một cách hợp lý.

Để biết thêm về quy trình khai thác tổ chim xin vui lòng đón đọc những bài tiếp theo của Ruby hoặc liên hệ với Ruby qua số điện thoại 01686457079 hoặc email tchngoc@gmail.com

Jul 20, 2010

Thông tin về nuôi yến ở Phú Yên

Sáng hôm nay khi đang ngồi nhâm nhi cafe thì Ruby nhận được điện thoại của một anh ở Tuy Hòa - Phú Yên. Hóa ra anh đã liên lạc với Ruby mấy hôm trước qua tin nhắn, anh tên Phước.

Theo những gì trao đổi với Ruby thì anh Phước biết được Ruby thông qua diễn đàn Nghĩa Trung http://nghiatrung.com/home/ (Vậy mà lúc đầu Ruby nghĩ anh biết Ruby qua blog của Ruby). Anh Phước cho Ruby biết hiện nay ở khu vực Tuy Hòa có rất nhiều chim. Điều này không có gì lạ đối với Ruby. Tuy nhiên điều ngạc nhiên đối với Ruby là khi anh Phước mở máy gọi chim vào khoảng 5h chiều thì có khoảng 100 chim ra vào nhà anh và ngoài trời còn có cả ngàn con (quả là một con số đáng kinh ngạc).

Lúc 5h chiều nay Ruby lại nhận được tin vui từ anh Phước ở Phú Yên. Anh điện cho Ruby để thông báo chiều nay anh không mở máy phát nhưng chim vẫn tới bay lượn xung quanh nhà anh và bay vào nhà. Ruby xin chúc mừng anh. Như vậy anh đã thành công được 50% rồi; vấn đề còn lại là sử dụng công nghệ tốt nhất để chim yến vào ở thật nhiều, làm tổ có chất lượng cao (vấn đề này Ruby sẽ đề cập trong những bài viết tới).

Những thông tin do anh Phước cung cấp thật sự làm cho Ruby tò mò và phấn khích. Chắc chắn trong thời gian sớm nhất Ruby sẽ làm một chuyến đi Phú Yên.

Reference article - Bài viết liên quan

1. More information to invest Bird House in Tuy Hoa, Phu Yen, Vietnam - Một vài thông tin để đầu tư nuôi chim yến ở Tuy Hòa (15th Oct. 2010)

2. Swiftlet in Tuy Hoa, Phu Yen, Vietnam -Nuôi yến ở Tuy Hòa (13th Oct. 2010)

3. The Swiftlet Bird House in Thuan Thao Resort, Phu Yen, Vietnam - Nhà nuôi chim yến trong khu Thuận Thảo (12th Oct. 2010)

4. Survey swiftlet in Phu Yen, Vietnam - Đi khảo sát chim yến ở Phú Yên(14th Aug. 2010)

5. Information of swiftlet in Phu Yen, Vietnam - Thông tin về nuôi chim yến ở Phú Yên(20th Jul. 2010)

Các bạn muốn biết thêm thông tin. Xin vui lòng liên hệ với Ruby Tran qua số điện thoại 01686457079 hoặc qua email tchngoc@gmail.com

Jul 11, 2010

Some Bird Houses near my Bird House in Saigon - Những ngôi nhà yến gần ngôi nhà yến thứ 2

These are some Swiftlet Bird Houses near my first Bird House in Dist. 12 Ho Chi Minh City (Saigon). They locate less than 500m from my Bird House

Một vài hình ảnh của những ngôi nhà yến ở khu vực gần ngôi nhà yến thứ 2 ở An Phú Đông, Quận 12, TP. HCM (cách nhà yến của Ruby khoảng 500m)

1. The first Bird House - Ngôi nhà thứ nhất

- Age/Thời gian đi vào hoạt động: 2-3 years/năm

- Design by: Yến Sào Khánh Hòa

- Scale: about 300 m2